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[西式食譜] 米飯比薩(pizza)

簡單的材料,就算不用焗爐都可以做pizza,大人小孩都喜歡!
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5.39.217.760 l# ?* c/ c  u# U
食材 (3 人份)
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罐頭鳳梨  2 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: G7 K7 i- c( m; X! v
三文治火腿  2 片公仔箱論壇8 u1 J8 q1 V5 ^8 e
雞蛋  1 隻
0 y1 D0 I4 T; l8 F/ v8 m5 E洋蔥粉  1/2 茶匙5.39.217.762 K9 J$ J1 Y! Y" a% E- R( q, q3 M
鹽  1/4 茶匙4 s, c3 ?$ u- ?7 r+ W. g! N
麵包糠  2 湯匙
* L! G$ v2 H- [' S$ l白飯  2 飯碗
; {$ V, m1 J8 D/ \5.39.217.76起司碎  100 克
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醬汁部份
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蕃茄醬  1 湯匙公仔箱論壇: t' G" l' {9 a/ W$ S# Q
蕃茄膏  1 湯匙公仔箱論壇! l- _6 q' B* t9 ?+ q
黃糖  1/2 湯匙
/ @) ^6 \3 Q' F' \# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4 茶匙
! _2 y( c8 Y8 S, Z4 @6 B+ c- `tvb now,tvbnow,bttvb乾牛至(奧勒岡)  1/2 茶匙
" ?. C, c) l, U- P% |) z: C) ?, j( o公仔箱論壇洋蔥粉  1/2 茶匙
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1 n/ G5 |8 ^/ p; P1 f  u4 R3 ~  v5.39.217.76作法
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1.先將醬汁部份全部拌勻備用
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2.罐頭鳳梨切粒,火腿切約1吋長條% [+ t- X. m. |. [

4 `. i( w/ p: N8 U) q6 q8 Y  i/ h1 _3.雞蛋加入洋蔥粉,鹽及麵包糠打散拌勻
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4.將已拌好之雞蛋加入已放涼之白飯內拌勻
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5.平底鍋開中慢火,鑊熱加入1-2湯匙油,油熱後放入已拌好之米飯,盡量鋪平及壓扁,鋪好靜煎約5-6分鐘至成底部微焦及凝固公仔箱論壇  e. m- B/ O! o9 t* p

9 V  R6 s/ E: k  h4 p6.之後打平移到大碟或平板中,用另一隻大碟按住反轉,飯焦面向上,打平移回重新掃油之鑊中
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7.塗上醬汁
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8.鋪上大部份起司碎,之後隨意鋪上菠蘿及火腿,再鋪上淨下的起司碎
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- u3 r" h' K( w) _公仔箱論壇9.重新開中慢火,蓋住,煮6分鐘左右至起司溶[ (其間小心蓋上會積聚倒汗水,最好打開抹走再蓋回,避免弄濕比薩)
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10.開蓋後已經可上碟
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11.如果有焗爐,可以放入已預熱200度左右之焗爐上層一會至起司上色
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