對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。公仔箱論壇4 u/ h# n% x: H0 @6 Z& y
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5 _8 R5 Q4 V0 d4 O公仔箱論壇 保留前端不要切斷
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- P. a _5 _" g3 Z8 Q7 S! vtvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》
0 v. I. ?1 q7 {, a7 M: J★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。: \( _9 n) x j2 j7 a; N* |* @
9 @" J8 k) [! q4 `$ G" S$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
# l( ~; J3 X3 H公仔箱論壇 繡球般的切法
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, v, m. Y; q; `, ^★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
" L9 T [# C7 ? i5.39.217.76 轉方向切細
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2 K9 o7 R$ m+ f: U$ \" K5.39.217.76 切成圓圈狀
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5 e' O7 ]7 w4 I5.39.217.76《其它形狀切法與適合料理》
K- ?- E) f! G" n' l" Q公仔箱論壇★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
; c( {8 B$ O; C公仔箱論壇 切成絲狀
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$ J0 I2 f( P. P- s0 H' F★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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