對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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6 S4 k5 k; d- \9 @6 L 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
! W) T/ I/ |$ P/ L+ z; a公仔箱論壇★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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7 |% N* l" |; C. O0 R6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
4 x$ B9 z3 Q5 Q- J! P8 v2 P 轉方向切細
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. d3 S4 T: n" \' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成圓圈狀
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& Y2 P' U3 \2 i# A& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N/ {' N" i6 C3 a$ N' S3 k0 w
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。9 |1 B* p2 J* n0 J; r
 切成絲狀
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c2 g! o: t. D2 Z: R! h8 f; y+ @★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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