對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。/ {2 h" E1 V1 u1 `) Y1 v2 w; j
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5 G+ a1 j" c1 U0 `9 ^1 Q/ b. o公仔箱論壇 保留前端不要切斷
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1 e8 h. `: O/ w: {《切洋蔥不流淚》6 }/ K6 x5 B# y& g8 u9 f' c! e4 a1 x
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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; ^+ a# N% b0 ~8 A" V9 V★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
% _: i2 b+ N3 t$ A( b' T( M8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。( b/ S A7 K! ]. \8 @, s4 z
 轉方向切細
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6 M3 | J9 Y3 \ 切成圓圈狀
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: u' y x& j& D; J- u《其它形狀切法與適合料理》
7 H% L+ n6 D' D9 @公仔箱論壇★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q8 g1 G( K" o, S& c1 U. k9 ^9 W+ d
 切成絲狀
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0 m5 P. G. U% r) t/ A5.39.217.76★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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