材料:
' z* _8 R# X, m: w- g+ e& {乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J& K. u# ]$ X, U. V- {9 L
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調味醃料：
' F& U7 t, C/ t" e魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
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& a* y) C; s [0 i' d) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W4 ?, @% a6 C" a
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: r9 Q U$ R' W4 F8 x6 ]6 y
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拌汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb( u, |- H: @+ u! ^
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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做法: 4 |' H, A/ P: j3 h+ k$ m
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。; w5 D% X, K& I- k% X2 _/ m
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。& y8 U% T; _" ~) m
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。: L0 { ~# r9 G0 b7 \, R2 m
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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