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[中式食譜] 香茅肉碎拌米粉

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" s' ]% O. r
乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝(半枝拍鬆,1/4枝切碎)、溫室青瓜1條(切幼條)、焗香花生碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 l9 C  b! {. c
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6 Q; w5 e% k. q, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
9 y$ B; M9 s& p* O2 E' ~魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝(剁碎)
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4 G/ j0 B) u1 n" p6 t9 T2 h5.39.217.76拌汁(一): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( j6 D3 V% q. s' ?
乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻(切碎)
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+ ]$ |: ]' d# P拌汁(二): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- c, ]. ^' X9 G7 |" Q/ m6 V
泰國青檸1個(搾汁)、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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做法:     
; X% `5 f! _0 O" N& D0 I公仔箱論壇1. 豬肉與醃料拌勻;燒2湯匙油,放下肉碎與半枝香茅炒熟,取出。
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2. 拌汁(一)調好;拌汁(二)放碗內,與拌汁(一)拌勻,試味。
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3. 米粉放滾水內泡熟(依照包裝時間煮),取出隔淨放碗內。
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁,再撒上焗香花生碎。公仔箱論壇- `1 ~5 B7 q1 u% P6 C
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