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材料: 公仔箱論壇6 Z- n8 s& y$ l& w! }* @( h% W
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y' b( B5 W' `
2 e/ u. I0 {% ^* Z1 D* @: l4 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T9 }! p7 ~, l( p7 n6 R+ `9 s
調味:
3 F4 T$ O Y; H3 r& e# X. g泰式甜辣醬
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: [/ J6 Z) j# I5 ?1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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做法:
; j) @( A$ ~( L- f1 L1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) S5 u. ~% w* G/ N& w
* h& Y2 Y5 P$ p5 B+ c3 H4 T公仔箱論壇2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。4 t; r Y" m- I8 G& D4 L) e$ l
" v4 s: q" c0 B+ M( u/ j' l" L' p3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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