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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- f0 r) W4 }8 a' h9 l
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味: 2 h- h1 M0 k9 u
泰式甜辣醬 5 ^+ [1 v. \, ~& I, g* Q; N* P' w
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+ e, C4 `% |* @3 h$ w1 }公仔箱論壇1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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做法: 0 }$ J3 p) s6 j* z8 K6 K
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。5.39.217.76, _, k2 ^9 e, {' ^, E
7 K8 V. K1 N7 W" t/ ` k5.39.217.762. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^2 W) K0 l6 n+ v2 x
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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