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材料: 公仔箱論壇+ \, i, T! d& `
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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# R, I& S5 H! `7 C, ^2 N調味:
3 |5 |! @+ o* K1 e0 w. F$ A泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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& O2 O8 L& t/ Q1 g' ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 v. q9 Z9 V/ g, C公仔箱論壇1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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+ l. S' b' V( \$ E1 t1 i* k2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。5.39.217.767 m: s0 c: L n2 G9 T4 s' S
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c! n3 m6 h- P) T2 \
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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