9 X' s6 R" ` e6 |. t公仔箱論壇材料: ; L1 C+ X+ X% N' t$ f
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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+ f3 K. ]0 h' Y/ [# F調味醃料（巴西豬扒）： 5.39.217.76$ F$ q& p% `: d
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
% X3 @& C, t, Z0 w+ S公仔箱論壇1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
3 Z7 |. k8 K0 k- g- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f; ]! W# C6 G* _3 v0 P2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。' ^# L7 l* V# o0 U0 R
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。' I. W) e ]4 i$ K" c3 g4 ^
- R$ V1 N6 m! h% F2 vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇% K3 ]( ^) W( S" A
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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