5.39.217.764 A* b: y6 X# o( N Y+ u t3 g0 L- X
材料:
! Y/ M9 V& k7 f9 l- m( H% m巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙5.39.217.76/ D1 t) p/ F* o
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調味醃料（巴西豬扒）： & d4 T- l$ o, c+ j0 ?% k- \
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇% U' K& |6 [* K8 Z" B! z+ J
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. o2 g5 E/ J J做法:
; \/ ~( j7 o' [/ w) i5.39.217.761.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。# `8 L8 O( A4 W7 p; B
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 {* C2 X" b* T8 X# ]
% e$ }* P a A9 s" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。公仔箱論壇9 k$ ]( }" I) ~4 r3 q; n
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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