/ k4 @( Z4 O% Z) X- Y
材料: + o$ O. x* f3 S, Y7 b) ~0 L. k
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
5 a$ x* D8 B0 u1 D* O( T, {- b* o* M
: J2 \) [9 X; @- ]% H: x3 P& r+ V調味醃料（巴西豬扒）：
$ {+ \ F2 D& `) e4 N# ?5.39.217.76濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
) F: N% u. J7 K4 W! T# l I公仔箱論壇' `2 j% Y! u6 g; K$ I* e$ A( t
5.39.217.76! d+ c# Q( |/ [# T; u6 N1 _
做法:
- J" d+ R P0 |# J1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]6 Q6 [" l: m' S% z$ i
6 _* {7 |6 Q% e' N; L$ l% w
2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
7 f3 G* E" D5 K6 l" T# wtvb now,tvbnow,bttvb
0 }5 s& S+ d( h3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 k( [9 ?8 n" U
o0 w2 {& {) l Q- Q# z4 }# C公仔箱論壇4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。+ |: }+ o; B v" H; N
|
發表於 2015-3-12 03:57 AM
| 