# \/ @, a6 F( ]$ }1 ]5 | o- y X4 s3 q8 T公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb( e% b0 m+ {7 S# C0 z" ^
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙. z9 p! W# i) i% s
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3 n7 q. u# |4 k& q調味醃料（巴西豬扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' a% T9 V: _$ U. C5 o
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.760 I& V( `9 [& X1 P4 \
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做法:
: H& q) ]( ?. G$ ?& Q( n1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。7 c4 v0 x9 j- L3 c& m& Y
I9 K+ Z: h: A. A- e3 F' [8 ~9 L2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
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x) n( H+ G8 J1 w& s8 X% O3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z# }$ V5 V! w; t9 H
" U" w/ ]1 t% v `# {, N' r4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。5 L9 J. W. e) b9 ]
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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