% P% D% a' q3 [2 S" p) J5.39.217.76材料:
. T5 G- w# M" s/ ]/ {5.39.217.76巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ E f1 ^+ B, r% M/ {% U* p8 O
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調味醃料（巴西豬扒）： 5.39.217.76) R3 q& I( n" s7 K' R! [8 }2 M
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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7 x% W5 x+ f1 Q) ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 }# P; x1 N7 J- [$ w0 F5.39.217.761.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。! W. A( p$ l( S- o5 ~) Z# g
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。3 T- A+ ~- v8 J% s$ d6 @# z
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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& l* B- Q: q6 F( P: }/ m$ o0 @0 y3 h4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。2 u8 C9 H2 `0 Z1 Q4 z: ?. \3 L
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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