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材料:
3 a5 H. @; V7 C1 U5.39.217.76巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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調味醃料（巴西豬扒）：
' M1 L- K( H5 A& O( ?. i- Xtvb now,tvbnow,bttvb濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
5 b1 r, d' K( h. q* K% ?1 ?% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; W5 S$ N# \3 o1 y2 C3 Z7 j6 T k做法:
, d' `& A& d- _. v; |+ [1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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, c2 e. C% U" k: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。公仔箱論壇# ~* i3 |0 k, s$ K0 x
3 ?" ~ s' B+ n5 ^* d$ w& p3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。& W) G I9 G# ?: r: e' H8 q& k$ }0 Q" y
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。( X. O4 K- m" y6 Z* N
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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