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材料: 5.39.217.762 D6 a7 E4 X+ }3 I) k! I
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙1 ?+ ?2 t' B" K% H0 x3 C
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調味醃料（巴西豬扒）： # D! m/ Q- g9 k v2 g& b: p
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
, z0 a) C2 G+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 M2 J7 u% o' v, J# j' P8 p
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做法:
- _8 k6 ~3 H# T3 E& `) c. N公仔箱論壇1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( {& z: _! W- v2 [1 T
[ ]) J4 B) K5.39.217.762.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。5.39.217.76$ L: M& t7 \' F! x6 s2 l
. M; Y% Z% o8 V0 }2 M- d4 v3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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' a/ J) T7 y/ R% S* Z" L" ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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