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材料: ) v B( }, ?$ _* a: Z
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙: a K; x) @3 c p$ |
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; Q% \" i. V' Q9 ptvb now,tvbnow,bttvb調味調味料（蜆肉）：
4 h3 X0 ~- c1 f4 v0 @' v5 c+ S9 z魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 M+ O# `$ j8 L# a+ [. B: j" p7 S
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調味料（蛋）： , W; j9 Q- e9 D3 y0 u4 D
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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; Z+ m I5 i3 x: c* p5 ?公仔箱論壇5.39.217.761 U" X B( m3 d
調味料（蒜蓉）： 公仔箱論壇' |2 _; I5 L3 r5 [
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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( b9 u. K$ F- G, H; B9 }% Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: 7 }( v( J4 }+ o+ S
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
5 m* M* p5 g5 d. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H; O7 X2 {# l4 O, \+ @tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。公仔箱論壇* t, d$ s: F0 {# p8 [2 a
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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