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[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋


5 B- `, I' S, C6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
; e2 Y" g& }0 u$ Y公仔箱論壇急凍蜆肉150克、煙肉2至3片(切幼條)、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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) @$ Q. e. w( Z; [/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料(蜆肉):
  P1 j& w) j! I$ m, {; N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! G% u+ F. D5 P3 Q% N' y

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0 |# w0 k; C" o8 e3 R5 w0 Y8 S公仔箱論壇調味料(蛋): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 X# C$ I6 m
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S  W" q8 L9 t) T5 Q- \, d& `

" q/ T2 r! A0 W9 T8 l9 V  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" }/ n( Z* c+ d) ^+ W6 b- ^1 S7 \: _7 a7 m
調味料(蒜蓉):
9 F$ D/ E2 w5 u, e4 t) u% h8 W公仔箱論壇滾油2湯匙、鹽1/4茶匙* E+ ~/ n- h2 F7 }, ^/ k, I" A  n

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5 L! }# V4 Q" B; K做法:         . Y7 Q3 X. s: k4 J& Q
1. 急凍蜆肉沖淨,抹乾,拌入調味料;蒜蓉放小碗內,加入滾油拌勻,加調味料;蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。公仔箱論壇# k5 J& V+ F) t4 i  [% r1 @

' j; T; o" \0 C- Z公仔箱論壇2. 燒2湯匙油,把煙肉炒香,加蜆肉炒至香口,取出加入蛋液內。6 M, p$ `# O. J8 S) b
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3. 燒2湯匙油,油熱時倒入蛋液拌勻,隨即加調味蒜蓉及蔥粒,炒成滑蛋。
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