% l6 `, E: _3 l+ H公仔箱論壇材料: C8 Z! w7 }9 z7 X7 Z
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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調味調味料（蜆肉）： tvb now,tvbnow,bttvb! D. G/ \4 v( I: g7 ~2 d/ w( N% C
魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇. Y9 h# K) k! G5 B D: ^
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調味料（蛋）：
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調味料（蒜蓉）： 5.39.217.767 X6 {1 P4 {7 }0 @2 Y7 u
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙公仔箱論壇, F" Z9 E. ~! \4 ?- I# S: ?
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, b# F6 y; E; l, d9 o1 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇; @/ B: ^" q% `
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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