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材料: " c2 \4 Y: |- D8 N/ m# o
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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) x; H- I/ s$ F. N5.39.217.76調味調味料（蜆肉）：
. w* K, \& z+ D( {- ]/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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調味料（蛋）：
' o/ S4 z) [$ E3 D n, |! K魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 . [" `. R- _4 Q, ] B7 ]
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調味料（蒜蓉）： 公仔箱論壇) N5 k" k b$ G8 l
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ {# X' Q/ {! h! ]
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; P+ ?" x7 k* A1 _: `/ Q5 y
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。3 F# `' m' T% {0 X( ]+ o2 R2 v
. E7 \# A) Z* H/ v( T p0 i公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。公仔箱論壇/ M: K2 a, r) p, n
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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