轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
# f4 U; V9 _8 N' d5 a8 E1 u2 {1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。良醫 2008-04-08 15:18
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素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）: c) ]7 P' W+ v* b/ i3 Y
3 W, n3 o8 G0 ~$ Z5 T f2 E8 {0 u5.39.217.76陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb& q9 E1 ~+ O9 _
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。tvb now,tvbnow,bttvb7 M3 C5 R0 k) _+ r
- P1 j$ x( W, z: h$ ~tvb now,tvbnow,bttvb素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。5.39.217.76( x, D U1 d$ b4 y5 w4 T
2 F4 P; o: H& ^素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。1 m; @3 L0 q' E7 K! v/ x9 y5 X
/ }: W; s8 G) L- m8 f4 }# g& m: p從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。
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常用於肝鬱月經不調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, G6 f9 ~, b
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中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。5.39.217.76* Q" T/ O- L+ W6 S9 H& A0 q
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他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
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藥性平和行氣力較快公仔箱論壇% f3 Y0 M/ ^8 M8 V( D9 k+ \1 S
7 b$ s* [6 ] W4 R7 k. x. ?) c- G“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `3 ~/ z$ m, q' w# c
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陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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. Z- k) |$ L- I: D6 n) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 e/ y i0 i" h9 P' w
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飲用花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g' U5 q; D7 x) ~5 J3 @& Z% Q% @
須先瞭解特性
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4 ~' ^% y6 H4 p+ D. f: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
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p7 H! f- m. N3 T& X& t9 W( b“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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" c2 a: U9 F- G: g& l3 V他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
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素馨花食療: ]* O; t5 U1 J, n; ]' p; i$ k
6 k0 p. ~1 E* f2 W公仔箱論壇1. 素馨花瘦肉湯
8 c1 _. K9 f9 Z( j' O7 m6 o; s材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! i" Y: N* y/ d
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。tvb now,tvbnow,bttvb# n% ?9 U7 n m( F3 B% O1 W) g
功效：清暑寧心、涼血止血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W) r7 E1 u& V2 W# W
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2. 素馨蘇梗粥公仔箱論壇! J1 q) b- b/ W# ?$ q% P
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。5.39.217.76" `7 p* @& F, c2 v& A$ x" Y5 T3 E
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。8 b- a& R6 D' Q3 n8 F4 m
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
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8 O: Z- N7 K" u7 \% M3 s% ^5.39.217.763. 三花飲; d. m$ m' b% W" P9 f
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
1 j! H. Z9 @8 u7 b公仔箱論壇方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火5 K8 z$ `" x8 b# q$ Q) O9 ~
焗15分鐘，代茶飲用。
, u2 c; x6 H* A3 l; D( m D& n功效：疏肝解鬱、清熱降火。
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4. 美容花草湯$ F e, z" Z/ g4 t$ f; m% T; j
材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
1 Q" v& w. I7 [' I: k/ [方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。tvb now,tvbnow,bttvb! z! F5 ?& A' \+ f
功效：利尿排毒。公仔箱論壇& \* c$ [0 I: c `. s. ^3 Y0 e( r
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素馨花小檔案; e! J& \* ]8 a- \8 |, U- Q
別名：玉芙蓉、素馨針等。& }" @ z5 c1 @$ T- N& n
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
( k2 H% x7 V [% V3 h4 v8 C歸類：行氣藥。
& A) q' d" A; w) M7 r s. Atvb now,tvbnow,bttvb性味：味苦，微澀，性平。公仔箱論壇. T# Y& T: o5 n4 T4 G. x$ c/ Y0 }
歸經：入肝經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. t! p4 N7 A+ }& _
禁忌：無禁忌。
6 s( w \2 Z1 L9 u' V4 \tvb now,tvbnow,bttvb經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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