轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積6 ?: S) _" o+ C ?
良醫 2008-04-08 15:18
1 W! F3 s$ e* N8 d Z* t: |6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^- \. Q O" l' Y0 n
素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）
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陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）
1 u9 v3 M) ]/ m3 U* O8 {, n1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
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& l( S# I) ?4 I7 l7 E公仔箱論壇素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" K8 y! a7 I, v5 T2 c" S6 b/ |
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從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。 w6 K8 f: E! m9 m
9 i: v1 E* l- q& f3 E7 }公仔箱論壇常用於肝鬱月經不調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C/ t5 }8 k% }% Y7 r2 X
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中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。7 G$ u( @! O) a1 m* x# [1 K
# J. r9 g9 i7 _# j8 Z他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。5.39.217.76' k: c7 v, a b, N& G
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藥性平和行氣力較快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V6 R, w3 P; b S
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“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”5.39.217.763 D3 L5 t4 T! F8 P4 ^
, S2 j s; l% B. O9 u9 t: E陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ r* p6 K' [
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“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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飲用花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 a. Z4 b; _; r
須先瞭解特性
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中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
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“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
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素馨花食療5.39.217.76; I9 @# d6 Z! q0 C* W5 m& c
. S6 X$ ?6 P4 F+ @1 @公仔箱論壇1. 素馨花瘦肉湯
- d' i; ^! `) L# Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。; G( ~% j# Z! B
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。
& T) L" L5 ~, P& \1 y9 U2 F8 otvb now,tvbnow,bttvb功效：清暑寧心、涼血止血。公仔箱論壇) N4 z) C6 M# i H* ~2 j6 {2 T& f7 Q
3 A' Z7 n' p/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 素馨蘇梗粥
/ z# h+ X$ m( ^, g, U5.39.217.76材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
8 w5 X' u8 I: M7 m' u& t: q/ etvb now,tvbnow,bttvb方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。2 W8 m3 `: ^ e7 X
功效：疏肝解鬱、理氣行滯。6 J2 |6 S, a% A; t, U
% m9 N3 W& M+ ]2 o7 g' R3 a8 x3. 三花飲) n7 n2 o, r* {4 }
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。% W0 l, O& x0 l0 z9 m
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ e% w! K& C0 `2 s4 L
焗15分鐘，代茶飲用。
# b; Y- k4 K! I0 e# `7 f' ^功效：疏肝解鬱、清熱降火。4 t, z; E: d$ N8 {2 n
7 T# c6 k. x5 p2 i# y2 |, _7 ?4. 美容花草湯
6 @/ ~0 L$ d/ ? Z! c, f# t5.39.217.76材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o- Q% v3 L7 c0 T
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
8 h0 i: ]8 E, ?& U A, y# n( C公仔箱論壇功效：利尿排毒。
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素馨花小檔案! e+ t2 N: }) G- a, l/ r
別名：玉芙蓉、素馨針等。
& t6 z5 C2 k y8 a% H1 ?tvb now,tvbnow,bttvb科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。公仔箱論壇( A! d. {! v0 O6 B/ H
歸類：行氣藥。公仔箱論壇$ L. Z$ m2 ^3 |
性味：味苦，微澀，性平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 }7 a% O# m
歸經：入肝經。
1 d* J# n& d' n2 A' L; K) \公仔箱論壇禁忌：無禁忌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 L# ^8 N1 x# X
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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