轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^ z- e6 A) @4 X* A9 \
良醫 2008-04-08 15:18 公仔箱論壇! ^. A5 y( \, p" B1 B* e; v$ B
1 O- n- j' B* `8 N0 |/ g4 m' \' r素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 u% C# A6 v& c1 `
公仔箱論壇: o' d# w q6 [" k
乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）
: C a% |$ J- j6 f+ U; V( K
: R; [$ Z6 y+ z9 J! N. `4 y* q \陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）7 l8 Y3 z% f- b4 B7 j2 j2 q
1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
, Y+ ?. L8 B1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i8 C( G; A/ R- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。$ y6 L, S1 W7 W! _9 ~! o3 c
% E5 `4 z3 n) X( T
素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。, O$ e+ J- r: d7 r
" Z4 F9 b2 Z3 ^2 A2 p( T* [5.39.217.76從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。) d+ m, {# Z2 Y8 q! E
5.39.217.766 L: i! C+ A' }0 Q) p3 Z5 I
常用於肝鬱月經不調: n% o6 Z$ O0 d+ m8 o" \
: U' @$ x! l$ I, L$ Ctvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
+ Y( l5 U: t5 jtvb now,tvbnow,bttvb9 u' ?0 T e2 H+ L$ L, i8 d
他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。公仔箱論壇( v% p/ G/ @: [( R6 ?' N
5.39.217.76, j! Y0 x* V( w0 h
藥性平和行氣力較快
. b" ^- y' w5 G( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ @6 J2 X; O6 P
“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”5.39.217.76 @, Z+ ]2 B( i# P. D( f
5 \: l9 Z( R5 a2 y
陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。5 l! w# @8 Y9 z: @' m% [
8 o, n2 a9 ~- h) A% `( X1 ktvb now,tvbnow,bttvb“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
L! m( b6 G9 n, [5 f公仔箱論壇$ a0 p7 t$ e9 C- j! B. `2 l% V ]
飲用花茶
5 F% w. \7 n/ y1 v- V須先瞭解特性
) i( p( B8 y) w. i5.39.217.76- Z" P4 }( U6 c( e' s# F- j
中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。% ^" \, z, m- b0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f5 e& I# q0 W+ \
“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
7 X( E* j& {. U6 l" W3 B8 e3 Z6 @, J) k4 u+ p! z
他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。
( a) n1 s, I V3 o+ n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ d+ u- @. m
素馨花食療
' X( |& H% H y: N7 X+ \( U
) g9 a2 \. p) a" K- Z' ]公仔箱論壇1. 素馨花瘦肉湯
+ X) L: s% y6 S. W3 L材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
|' J' Z" Z; L- X5 C方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。/ j8 y7 a2 A6 W2 F1 ^
功效：清暑寧心、涼血止血。
9 R3 U! ]" @1 E7 ^公仔箱論壇
/ {* w' L# {: g# r1 P. e' z% \5 a公仔箱論壇2. 素馨蘇梗粥tvb now,tvbnow,bttvb: Y' m, w; b# j5 b
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
; A% J1 D7 s/ O' j) u3 D& S公仔箱論壇方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。
A w/ \! x* Y. \& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
8 s; b: D3 Z8 i# x; ~7 B. t( g
% \) c9 }; L: e/ z( gtvb now,tvbnow,bttvb3. 三花飲, `) p \' [& d" F, N
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
( {! d" J6 _5 }方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火
* V* V; y& n4 a: C/ _焗15分鐘，代茶飲用。
" K7 U8 h4 `! q4 mtvb now,tvbnow,bttvb功效：疏肝解鬱、清熱降火。
2 f& s9 i* L* y# ], [8 I
6 C4 {* y9 B9 }) F, J% y3 d5.39.217.764. 美容花草湯
. d- t( \: l0 t ~7 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。5.39.217.76) w/ Y& P4 T/ e5 h) s
方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ k8 R2 v4 t" c
功效：利尿排毒。8 F/ P7 [1 m& W
/ _2 ?& p$ Q+ t5 o3 e
素馨花小檔案8 Z3 \# M5 X9 P( F t
別名：玉芙蓉、素馨針等。
% h* g' E6 t5 o7 z' y2 i6 xtvb now,tvbnow,bttvb科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
/ a X+ q) x9 r+ b" ^tvb now,tvbnow,bttvb歸類：行氣藥。
% s0 e# r, q( g8 q! A0 k性味：味苦，微澀，性平。公仔箱論壇, \# K. T' j3 A+ i8 _
歸經：入肝經。
: w' o! ?; a8 U' S7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌：無禁忌。5.39.217.76. l6 h( f6 ~3 n a
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
| 
