轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
* n( S& \& B% x) b0 M' o良醫 2008-04-08 15:18 公仔箱論壇9 \* c9 K8 C( F. A7 E% T
8 @. o4 H+ s; U/ U/ r+ ztvb now,tvbnow,bttvb素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）5.39.217.76; p% h: O: E# E" W- _0 D f
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乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）
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陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）
" i& @! _5 H& w+ Q- K! _/ W5.39.217.761 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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3 s* x5 g$ E8 l! i& c# G% f公仔箱論壇素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
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. Y" f5 i% I# z! w1 Y素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
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- f- j8 V9 Z2 l6 {tvb now,tvbnow,bttvb從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。
& \# b4 S% {$ x9 @9 \ X* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# {: J4 y/ z5 x8 C2 {% Q/ E
常用於肝鬱月經不調
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( s! f# k- I1 s+ E( `! m1 ^: e; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。公仔箱論壇( R+ S$ j! R- c! C2 N
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他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。
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0 T( W% R; @* b6 I藥性平和行氣力較快5.39.217.764 Y4 N1 _: I2 j, Y, r; S+ E l
5 C/ u* M/ x% _' H7 M( P6 t“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”
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0 S/ s# y" K1 `+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。5.39.217.76' r" n! ? [& b
" D) x% O' T9 K% t: U5 @7 [“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”tvb now,tvbnow,bttvb v4 T: I6 `. R9 z9 C4 n
. s7 ]9 h- E) p# |. X Z6 p4 ]/ P: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用花茶
- G+ J0 b; t: s9 P! d- D須先瞭解特性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {1 V( ]' L0 u) O
2 |8 u: `9 k) _中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。5 R0 Q) F9 T3 V* g9 w( p
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“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o9 `7 S% ~/ F9 o- ~5 m4 x
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素馨花食療
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& V3 b8 f y, [ v; V5 l8 T, y1. 素馨花瘦肉湯
( t& `9 G& X$ ~; ytvb now,tvbnow,bttvb材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。tvb now,tvbnow,bttvb; `1 T% a W! L7 q0 W' F
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。1 ^3 c. O8 ]+ V$ W5 |
功效：清暑寧心、涼血止血。5.39.217.76" u: J; @/ @# g9 j+ n! x
6 V+ H4 l& \6 m, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 素馨蘇梗粥& s$ t7 G8 L1 I
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。tvb now,tvbnow,bttvb! @0 N d+ g/ k3 p Q
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。
3 m5 E' i y' M$ B2 {6 s* E; n# k4 x4 A! Y功效：疏肝解鬱、理氣行滯。8 |. G# Q' e( U4 ]. T" h
- ~7 B. z: `% {6 \$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 三花飲
* M% I$ w* s# F0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。
0 U+ [0 g: E& I, Y( ^3 j/ n" u5.39.217.76方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 l& I) w* @( _! n7 V% W$ b" G
焗15分鐘，代茶飲用。
6 P; u! l% y6 O x% L+ l功效：疏肝解鬱、清熱降火。公仔箱論壇; |9 p Q7 `( \+ Q# s
7 }( b* u2 D" u. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 美容花草湯
) z/ k2 G, h1 k# W' m5.39.217.76材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
; b1 ]! i1 B1 w8 z! }tvb now,tvbnow,bttvb方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
# s* _) M0 \" g! z. }2 s p6 P6 N5.39.217.76功效：利尿排毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s9 ?8 U* V7 Z2 _. p4 b( n
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素馨花小檔案' G& r- y7 Z8 q$ b
別名：玉芙蓉、素馨針等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* C5 M4 l/ b
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
$ h4 h l. }9 [, w公仔箱論壇歸類：行氣藥。
6 ?& Q" r" y; W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb性味：味苦，微澀，性平。
( K4 f k, b% Q" ^歸經：入肝經。
+ Z% u" B3 y3 I7 x( O0 Y/ `- u禁忌：無禁忌。# h' P) @+ [% _( f
經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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