轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積
: ^% y: U1 N/ S2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。良醫 2008-04-08 15:18
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( t% t0 I& E! V" _6 d& o公仔箱論壇素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）
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, v! b9 m6 C% [) X2 {乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）
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9 b5 l( ]: }' F6 d% H3 j公仔箱論壇陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）
3 i4 r% A4 c9 E7 C. Q5.39.217.761 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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. H1 c, P: c; f$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。
, r2 x4 a0 ^) t$ m1 C' h; o/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 X( }2 a6 `; G" W) v* ?) Q7 B
素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z7 V4 Z, @. W- E# l5 K' P+ _
9 H; k, f# |) b3 G @+ _: W! F公仔箱論壇從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。tvb now,tvbnow,bttvb* I: @7 m! g% H# J4 q+ \/ A3 t
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常用於肝鬱月經不調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v% C( j. [$ j
* l7 i3 V& y- W- D5.39.217.76中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。
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9 T c' ]/ R8 Q* |. Htvb now,tvbnow,bttvb他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。+ ]1 @: L2 u: _; U
, o0 g$ K+ _5 |( L+ x; J1 t; i9 e公仔箱論壇藥性平和行氣力較快1 r }+ p8 @0 U N Y: Q
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“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”
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" \) S! ]+ R8 f$ Q4 R- M2 }tvb now,tvbnow,bttvb陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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飲用花茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* w q7 _1 V+ |
須先瞭解特性
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$ @% T% n5 O b9 Vtvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。tvb now,tvbnow,bttvb: P3 Z! N t/ i7 D: O5 T
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“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。tvb now,tvbnow,bttvb1 {" u+ h# d8 t# p) O: S; {# L/ X
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1. 素馨花瘦肉湯
- ~) s8 x/ _1 v! |3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。5.39.217.76 x$ N( |/ @6 x0 q$ P
方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。公仔箱論壇0 W8 O+ a; ?! h" B8 C& {; }1 C. \
功效：清暑寧心、涼血止血。tvb now,tvbnow,bttvb8 h; L3 {- H( f/ ]$ S. ~
2 ~% ^5 _* X9 c6 Q3 E# M2. 素馨蘇梗粥5.39.217.76% S/ \" z5 \' `" p
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。9 D4 n/ p$ p. c
方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。
8 V5 P( E$ X; Y! ]tvb now,tvbnow,bttvb功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
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3. 三花飲tvb now,tvbnow,bttvb F5 s! _5 H- f
材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。# |' U0 y+ P2 D# B% v+ u9 ^
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火
) v; p( `; P% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗15分鐘，代茶飲用。
6 C2 f0 T. e- [% w: F5.39.217.76功效：疏肝解鬱、清熱降火。公仔箱論壇/ n5 | `+ C8 B, g. @# n3 I2 ]
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4. 美容花草湯
/ e5 N, S- ~# O3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
. i; }$ Z% P) R9 H5.39.217.76方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。1 J% u0 i) V% p0 R+ h5 v1 P1 `
功效：利尿排毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q6 e! b4 l9 `( v) B Z M7 U
) x1 h: S3 \1 @4 W素馨花小檔案
# w" |2 W+ F4 O: N- x* atvb now,tvbnow,bttvb別名：玉芙蓉、素馨針等。5.39.217.766 o z( n& Y# G3 A9 j# E0 Z( U
科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。
8 u8 [5 j/ P4 ?公仔箱論壇歸類：行氣藥。
' l) m- _; s; r9 A) c性味：味苦，微澀，性平。
, d& d* g* w+ ?( J歸經：入肝經。公仔箱論壇& A [5 X7 P9 W/ h
禁忌：無禁忌。
$ L- a `3 c5 l, Q" B- S經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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