轉寄 列印 字體設定: 小 中 大 素馨花治肝病效果最理想‧行氣止痛健胃消積" q+ G4 P& W* `# I2 ~9 Y2 j) X# o& K
良醫 2008-04-08 15:18
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+ {! {( m ^, n- }素馨花屬南方的花類藥，臨床上多用來治胃脘疼痛、月經不調等病症。（圖：光明日報）- k/ q" `- W' i! _) {' X1 Y( i: o
; O8 V: i3 {' z; W+ j" Q公仔箱論壇乾燥後的素馨花，形狀呈毛筆頭狀，顏色淡黃棕色，散發濃烈香氣。（圖：光明日報）# b% ?# Q9 k/ M' N5 C; @$ w
4 D) `" a! \6 Q- Q) L" D5 O! d3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳昶僥：素馨花的氣味非常芳香，有舒肝解鬱、行氣止痛的功效。（圖：光明日報）
2 n* P3 F' I# W; A' C& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 of 3（吉隆坡‧甲洞）素馨花為中國南方名花，花香四溢，不但可藥用，也可當花茶飲用，有舒肝解鬱、行氣止痛、健胃消積等效用，可治肝鬱氣痛、心胃氣痛、下痢腹痛乳腺炎、月經不調、胃痛、肝炎及淋巴結核等。中醫認為，素馨花舒肝解鬱的作用強，臨床上用來治療肝病的效果理想，因為有肝病的人都有肝鬱的問題。
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- c3 _9 }4 `! `6 @tvb now,tvbnow,bttvb素馨花還沒開放採摘時稱“素馨針”，花開放後採摘則稱“素馨花”，前者較後者質優。tvb now,tvbnow,bttvb$ C. _' d5 [6 i9 Q9 j
: ~) {: R1 ?$ r) @- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素馨花種類繁多，計有多花素馨、黃素馨、花葉素馨和大花素馨等。中國雲南、廣東、福建等地都有栽培，也有野生者。花農多在清晨日出之前採摘花蕾，然後隔水蒸20分鐘，曬乾備用。
5 h4 _6 m. C2 ^; R2 l& s( w* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A; o* ^3 U% }6 I
從外表來看，素馨花像茉莉花，其實二者有別。前者的葉子纖而綠，花四瓣細瘦，花朵含苞時如針狀，需由屏架支撐。後者則是亭亭而立，花朵含苞時朵朵如圓珠。二者互可媲美的是香氣宜人。tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 L- |: K$ t3 b; N D$ [
, F8 s9 ~7 }) e- Wtvb now,tvbnow,bttvb常用於肝鬱月經不調
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; t. K) s2 R& J; Y: ?7 l8 r+ {tvb now,tvbnow,bttvb中醫師陳昶僥表示，素馨花的氣味非常芳香，是常用的花類藥，有舒肝解鬱、行氣止痛、生津益氣、養肝明目、排毒養顏及健胃消積的作用。臨床上，主要用在胃脘疼痛、月經不調等病症，效果良好。素馨花也沒有固定配成一組方劑使用，而是根據病人的病況和需要配伍使用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 k6 n& L6 v) A2 i) {, Q
0 {2 t1 ]3 v- {: v, z7 z他舉例，由氣鬱引致的月經不調，可以方劑“逍遙散”加減，配上素馨花。素馨花也常用在肝鬱、肝炎和肝病， 因為肝病者都有肝鬱的問題，適量服用素馨花可緩和症狀。由於素馨花含有揮發油，不宜久煎，故以沸水沖泡為佳。6 q) C- M- X7 k
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藥性平和行氣力較快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w, L ?& l4 t' l8 S5 N/ N) j+ ^/ g
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“素馨花的氣味芳香，藥性平和，行氣力較快、有效，因此適合有氣滯問題的病人服用。胃脹風者是氣滯所致，可能是吃了冰凍、生冷的食物和飲料如椰水、椰漿或糯米。另一個原因是情緒導致，如情緒不穩定、憂鬱等，有者甚至會有喘大氣、兩脅脹痛的症狀。這類（氣滯）病人可適時、適量地飲用花茶紓解不適。”9 d/ T; U8 G& Y( F( x$ U( R
9 h: S7 L% y1 a5 n( e- d q+ u陳昶僥說，婦女更年期情緒鬱悶者，也可適量飲用素馨花茶，有助緩和情緒，經濟實惠。
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- c2 k& E8 z; b Q' G# p: d( e$ t$ ?“素馨花也很適合充當花茶，只要用1小茶匙份量，沸水沖泡， 就是一杯宜人的花茶。”
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7 B$ g% e" X) D% q6 z# `tvb now,tvbnow,bttvb飲用花茶
" E+ m5 ^/ G9 z; ?0 F公仔箱論壇須先瞭解特性
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中醫師陳昶僥說，中醫學素有“百花養生”之說，不僅拿來藥用，也可充當花茶、入饌之用。不過，服用前要先瞭解花的特性和短處，並經過醫師的配伍，才是適當的做法。
4 L( K! P8 U4 c7 ?2 e( K% etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~% Q8 p6 p% f4 d8 x$ v' m
“有些花類藥性味苦寒，脾胃虛弱者不宜，如槐花。有些則有破血祛瘀、活血通經， 孕婦和月經過多者須禁用如紅花。”
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9 f: U$ F8 X* n6 T" N/ P5 Y公仔箱論壇他說，花材拿來當花茶飲用，要掌握份量，不然茶的味道重濁、苦澀或酸澀。花茶的份量要微量，沖泡後的味道清香。! m! r% D0 j! X( G
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素馨花食療5.39.217.768 U& h* p: {4 n: S8 A1 X
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1. 素馨花瘦肉湯
# W. \5 }6 }/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：瘦肉120克、黃花菜30克、素馨花6克。
/ q) D. f2 O( v3 h. j" z方法：把黃花菜浸軟，切段。素馨花洗淨，瘦肉洗淨，切塊。把肉和菜入鍋，加清水適量，大火煮沸，轉小火煲1小時，加素馨花略煮片刻，疏肝解鬱、理氣止痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) w1 |1 h, d$ Y' L
功效：清暑寧心、涼血止血。
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2. 素馨蘇梗粥! Q4 M& |1 E1 q
材料：素馨花、蘇梗各6克、大棗10枚、大米50克。
3 q0 R! C. K" I1 w. _ @方法：將素馨花、蘇梗水煎取汁，加大棗和大米煮成粥即成。
$ H5 c; D$ x6 D+ L( @* [7 `功效：疏肝解鬱、理氣行滯。
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3. 三花飲
0 K& ]( C$ J) ]( ^8 E5 q0 a+ O) S8 {8 I公仔箱論壇材料：玫瑰花、合歡花、素馨花各20克、馬蹄10粒。tvb now,tvbnow,bttvb) I/ J9 ?, w5 v, ^+ P$ q& i
方法：先將馬蹄洗淨，去皮，切片，放入煲內，加適量清水，用慢火煲30分鐘，再加入三花，煲10分鐘，熄火公仔箱論壇( | E. ]$ l0 Y0 R
焗15分鐘，代茶飲用。5 D+ _3 R/ L5 X0 o9 ~
功效：疏肝解鬱、清熱降火。5.39.217.76+ s/ x3 Q3 E# h! e0 Q& t
, f, `6 i; X. k1 g$ K& H4. 美容花草湯
* @* @3 }+ S$ y2 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜100克、玫瑰花、芙蓉花、素馨花、薔薇果各5克、鹽適量。
/ P" o' q% {/ S3 e9 g方法：將冬瓜洗淨，切塊。冬瓜入鍋，加適量清水，用大火煮2分鐘 。加入其他材料，煮5分鐘，加鹽調味，熄火即成。
" e% Z! n2 o8 F! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：利尿排毒。
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8 r' f- M0 R4 W2 x& O9 a公仔箱論壇素馨花小檔案
' X g8 \/ \$ R) l: o5.39.217.76別名：玉芙蓉、素馨針等。
8 D8 ]1 O+ c! w科屬：木犀科植物素馨的乾燥的花。. b. O9 Y+ u! `
歸類：行氣藥。tvb now,tvbnow,bttvb2 N, I" i+ O, A( M+ z1 T5 I9 O" C
性味：味苦，微澀，性平。
0 f W C$ [0 |歸經：入肝經。tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ o$ i1 Z% ~
禁忌：無禁忌。
2 Y$ w4 E0 @5 S' B2 B0 ]) Q6 d公仔箱論壇經典論述：《岭南採藥錄》“解心氣鬱，止下痢腹痛。” |
發表於 2008-4-23 09:53 PM
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