材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
+ `3 n% Q8 u6 o) |/ S. J8 d5.39.217.76調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許4 M+ w. X' \/ X2 t
做法：公仔箱論壇+ i' B; F8 |, b$ a; H2 |
1.雞腿去骨備用5.39.217.76; n4 W0 z. n* ]! _ f8 o
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味5.39.217.76, m, H( p u' Y0 t
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
+ ~8 u' U& d7 utvb now,tvbnow,bttvb4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
8 u8 ]1 O1 K9 y B5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
, c+ F6 T: @9 K. w) \6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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