材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb" H& V4 l" N. L. ^! u: q# h& a( X! ?
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許$ l4 G8 d, y. E! V9 G
做法：
% P1 G/ ^' q& V2 k! K4 @1 a) H5.39.217.761.雞腿去骨備用
9 Q3 U- p; P2 K/ b9 L: M( k' U2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味( {: U9 T. X6 e2 N) ]
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽5.39.217.76; C1 U( |; \6 p. X/ ]
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
9 b$ D) y: n" U; h: d- k公仔箱論壇5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
' v' Q. d! X2 B+ @% y/ R7 P6 O公仔箱論壇6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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