材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支/ N ?& S! m& F# |$ `
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許公仔箱論壇" ~ [; `5 l ^3 O. \5 {
做法：" U+ \, e8 d* X8 D- J1 T% V
1.雞腿去骨備用6 R& Y2 R; X4 ]
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
! g* M, m% h8 w, n, x8 [! Y3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
, I: d! q4 u! Y6 K) ?, S( s! V5.39.217.764.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用公仔箱論壇& C8 I8 y% P+ M3 F
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條5.39.217.761 v$ p; C8 B& F" y _
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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