材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
( P7 X0 W1 Q; c j/ T, E( e, Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
6 E1 z! B7 }6 N c+ v$ E5.39.217.76做法：公仔箱論壇( s; o4 }4 @" l3 X3 w
1.雞腿去骨備用
3 L8 B/ u% r& g6 \9 m8 j2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
; Q# ]7 T* Z# x4 H% u3 N3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
5 T) S, W6 R8 @( b) M% {tvb now,tvbnow,bttvb4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
" ?9 r' c+ L }5.39.217.765.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
3 e& l0 M& B2 t4 o3 Atvb now,tvbnow,bttvb6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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