材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
6 q2 ] ]3 o0 ]0 V: o* N0 f調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許# ` T! }+ q4 T+ F- B8 ^! n# t
做法：; m" A8 F% R8 ]+ ~! V: b2 b+ p
1.雞腿去骨備用
. u4 `( j. ^% b5.39.217.762.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
) K8 a* I8 e" x- b4 e; ?7 e7 Otvb now,tvbnow,bttvb3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽公仔箱論壇( B1 C: N: G9 p8 m8 ]
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
6 f. X. ^) O+ t: Z" P3 {- R6 G公仔箱論壇5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條tvb now,tvbnow,bttvb: M& y# o: Q" N& Y
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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