雞家莊在台北創立三十多年擁有兩家分店,是以雞肉為主的台灣料理。3 z7 m+ W8 u$ N. k
# y2 X2 _! k$ |0 q9 ~公仔箱論壇點了一小盅燉湯蛤子雞湯,望落好似有點油了,但入口非常清香鮮味及甜。 薑塊雞丁,這小炒很香,雞丁嫩滑,子薑酸度剛好,令人食不停口。 雞家豆腐,豆腐滑嫩,加上辣椒提味,這道菜餸飯一流。 木耳水血,雞血口感柔滑,加上木耳口感豐富了,加入酸菜味道精彩了,酸酸辣辣很不錯。 幾味小菜配雞飯或地瓜粥都可口。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 R4 B H. W% u* M! c& p N
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最後,店員端上這店獨特的古早味雞蛋布甸,蛋香焦糖味道好濃,配一小杯熱梅汁,剛好清一清濃味感覺。
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雞家莊
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