食材
# U% n+ I: l& s9 E公仔箱論壇蛋3顆5.39.217.76* E5 N, `" {: t4 O, F/ W
糖100克
- c$ ^$ F5 ]' G. w$ X! J牛奶450毫升tvb now,tvbnow,bttvb. {) I3 F! x5 R7 N3 t* _0 I. }
香草精（可省略）1茶匙
3 v% e2 i! J0 k7 i) Y焦糖' o6 t! n6 Q- X! Q
砂糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! f' m6 l7 Q u
水3湯匙公仔箱論壇5 z- e! A `7 q6 ^+ o Q1 \
公仔箱論壇8 j' I; Z, I7 q. `
所需時間： 45 分鐘
) t, G }" l/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1
; o' P/ n& {# d# L; b+ c$ c, |/ O先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
' |+ `9 P9 C& v2 u' Ftvb now,tvbnow,bttvb
& y: H% @$ r# |4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2- [/ f% z8 e3 B( n6 g' v
焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
2 X, _ J5 b" {1 g- X8 M% gtvb now,tvbnow,bttvb0 V/ Q& p6 G1 ~/ j* x
3tvb now,tvbnow,bttvb2 N: ?% P/ A! W, _: `$ r
將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ], w. M: ], u9 q
tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 y/ t; {8 x n# e9 a
4
& }1 D) e; i; o" Ltvb now,tvbnow,bttvb將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
6 n; A3 r9 s' A% |' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~, ~+ y: T* L. R4 l& O; t* B+ p. J公仔箱論壇5tvb now,tvbnow,bttvb: }0 i9 e' c, n( O+ U
待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時) O6 ~0 ]+ ^) g4 R
5.39.217.76% _: ^3 {3 @9 _
6
) u! X% G6 ~' p- Q% Wtvb now,tvbnow,bttvb享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
| 