食材2 Z' n0 r" j) ^# D2 _
蛋3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y- E" q/ W3 E% Z" Z
糖100克; [9 ~# E1 D. @$ i1 s
牛奶450毫升
$ D( w, \0 k/ H* d: o6 W5.39.217.76香草精（可省略）1茶匙5 N+ }/ N- i* }$ t- f+ p. ]
焦糖4 n& Z) @) H5 _" X: ]% N& q2 u1 |
砂糖80克
" H% q8 u% y( s( Y$ z; Q5.39.217.76水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘
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+ x! |' W# |. ?- c4 h, g5 k. P5.39.217.76先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開tvb now,tvbnow,bttvb3 V' w5 c4 _8 i2 C5 @ S5 v& q
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- J! n9 c0 ~" q) l/ a( otvb now,tvbnow,bttvb焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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/ a& r$ p" D7 Q+ f) q9 P, E8 U( Z將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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: o0 ^( R5 \7 U7 b2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時tvb now,tvbnow,bttvb+ H y8 V9 T2 \. X
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- I- }" {7 K3 \# A3 n0 R% m6 M/ M T公仔箱論壇享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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