食材
, T d5 G" J& h0 w: N蛋3顆* c! M2 g, X( {7 Y3 K, W) a8 B I+ I
糖100克
5 f% q5 P4 d: ^6 A7 g# O公仔箱論壇牛奶450毫升
' h1 T+ \/ F2 j: [公仔箱論壇香草精（可省略）1茶匙
, O- F8 s7 h; ~' m! ~7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖
$ u7 _# u( }. J' f: E4 {- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖80克# r5 g$ y- w* z, h. P' M
水3湯匙
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, G3 n) ?; R- o& D+ a- z所需時間： 45 分鐘
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: G$ Y$ C. o) N+ M( ^3 l) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開公仔箱論壇6 M* `3 ]' T/ F% O& E
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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2 r+ |6 ~5 f; @( o" k. n3 J, o公仔箱論壇3tvb now,tvbnow,bttvb& F3 J8 A/ H" f+ q+ g3 I
將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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; z# s0 y d0 s: g4 D. }( p公仔箱論壇將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘0 z e- g Q$ q
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3 B5 p5 I: C* A S- m4 s2 L4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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/ U" U; K, A* e! {# u/ ^$ F( a" e4 M5.39.217.76享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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