食材
o; M( _1 H6 i* x) T( E' H2 h5.39.217.76蛋3顆tvb now,tvbnow,bttvb& `! `6 H* W1 b
糖100克
1 A" x2 y$ Y4 w2 P6 T牛奶450毫升
) ]4 i: {% o ~+ s/ A* \/ v6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精（可省略）1茶匙
8 B! m9 r$ L- _3 K2 q焦糖
1 |7 }7 l/ O8 m* n& Y( ?( P5.39.217.76砂糖80克
9 p) k! C& ^$ s w' Ftvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙
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7 K. T; _1 J; N- ]3 g+ atvb now,tvbnow,bttvb所需時間： 45 分鐘) f6 X' W+ ]5 i) w& \
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. {7 d5 j9 q0 G) e7 Z: k; ~先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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: R' [) |/ Z8 u7 A: K焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F* h( C3 D* ?% B0 b: U# d; n1 c& E
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3 T5 n- B3 _) A. P, z! f將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時公仔箱論壇' _2 u1 O, ?9 v( {5 s% o
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, ~" G# Z: N6 ], A% s/ H享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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