食材
% }$ \# I7 q# ^蛋3顆tvb now,tvbnow,bttvb/ }4 T) E0 r5 W2 U+ P o/ q
糖100克7 @8 G/ h' l. o6 v6 X; f0 X& |" J& \: h
牛奶450毫升
, ~0 e8 r0 p! K4 Q5.39.217.76香草精（可省略）1茶匙
. y% f5 h, h* {$ O) b公仔箱論壇焦糖公仔箱論壇1 g; E1 Z6 L- }" b: b! J% s
砂糖80克tvb now,tvbnow,bttvb n0 `! Q$ W- p% Q* Y9 ~9 n
水3湯匙公仔箱論壇# a6 e0 U5 x( K$ E! O4 @
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所需時間： 45 分鐘
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開5.39.217.76% y: y9 D% f. a( f% r
: v3 @! F/ x1 K" }& {6 p. K# P5.39.217.762TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. d0 `7 T, Y* B# Q* X2 W
焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘公仔箱論壇; C5 U5 M4 \& z$ l
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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6 L+ G! X9 a6 \* K! {享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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