食材
\- Z4 @9 e. G1 `5.39.217.76蛋3顆
5 x* x. r6 ]4 d' O1 Utvb now,tvbnow,bttvb糖100克
+ m0 ^% n, J1 q4 _3 q牛奶450毫升公仔箱論壇% R& K- V- C: p, Q/ C
香草精（可省略）1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 X# X+ p, G
焦糖
5 f$ n# \3 R/ O0 V; A3 ^& V5 \ p5.39.217.76砂糖80克& f( L- s: |: r- o
水3湯匙公仔箱論壇' w; z5 q2 ?2 v( `$ l$ Y- J( e
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所需時間： 45 分鐘
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9 n+ U" L! S1 I1 q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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) y& w; ?& E. }9 ?6 {. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內- V* o6 P1 g% s& i) D' A2 t
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% f+ s3 g2 v% y W8 p; x/ B5 q5.39.217.76將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 S1 |8 s8 F0 H$ |
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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( e3 n0 D' F' h) h8 w5.39.217.76享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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