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材料: 公仔箱論壇2 G# [8 U0 t" D# N
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 i4 ]6 n5 F! Q4 n
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調味:
/ Z' v, Q ^. \+ J3 {2 s7 w: o' |tvb now,tvbnow,bttvb紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 y f* Z: V# h. t4 H U/ ]
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。' a# A! m1 P8 A6 K
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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1 e, E/ P0 l, ~) K3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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) f: M1 E. I/ m# y* i, b$ f4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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