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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; X% x6 ^+ v7 A. w5 c
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片5.39.217.768 C8 x, Q/ I$ e+ y2 U2 h# w
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調味醃料（鮮魷）： 5.39.217.76! a2 `+ o4 F! B8 Y7 g8 _
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： 3 u$ V& ~ j6 s/ k/ x% _
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' Z0 c; l9 B# ^# [$ E d6 y公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: W9 s$ T% o1 s9 Y2 n
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
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8 P' \; R K; M2 p) S* A" b4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。公仔箱論壇* A8 Y! ^$ w* n, s1 x
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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