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材料:
+ m5 [& o* m- l" \鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇# K0 H0 ?: N6 ^# O S
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調味醃料（鮮魷）： . s+ J! N, b, j5 `/ B* ]. }& p
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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3 P G Y: ~: N! s2 G/ ftvb now,tvbnow,bttvb汁料：
+ }7 T; v* D7 f1 ? Wtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
% S/ c& q3 M2 Z0 i! R0 L1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。6 ~7 c+ s0 ]9 L+ @" }
8 c. x9 w8 Z( v/ c2 N' ^. N5 T$ p( vtvb now,tvbnow,bttvb2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
: Z3 T7 j5 v- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 Y3 N. m% W8 L' @4 Q5 {6 @, p
3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。: [: U3 N; {& L; L6 X8 n
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 d: F e' R& p
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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