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[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷


; @& b$ n  [1 r+ v2 m+ w( R/ ?, @材料:     
' T- M- k) q# K8 }, C' F/ V3 h5.39.217.76鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% _* M4 p/ ]. K5 n7 C+ O

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4 I6 |9 \( ~; otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(鮮魷):
% j8 c  f1 H% I; S( s, H鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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0 F7 m. _- d3 n4 ?3 M. E' _4 a3 @汁料:
7 M. _- X( g: S% Jtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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  {9 d  X. {8 Z: r8 g4 m; ~. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I7 N/ u7 h7 ?+ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" V' n; L/ H. v2 M7 C5.39.217.761.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u" V" ?1 m9 I7 h4 l& J4 Z) l/ N

6 D2 w. q+ O$ l) G5 s9 |1 w# etvb now,tvbnow,bttvb2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。& c# l" ^, \: n! c+ H% T) A% W
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb; A  z. V5 W4 g( x( T
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