9 f, |- E7 X/ j1 c1 m U. \材料:
! n- A/ {- o4 Q/ w! E鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
& Q9 T) U& @5 C3 [" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 x# p! z5 S9 G4 t/ U
5 y6 s: M, U5 k7 W1 ?8 s公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.761 m) k9 P5 R Z6 Q& d" `9 y
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 `$ P: E }! D
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芡汁：
2 k w" {3 G3 |; I" J9 W( p# T水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:
- U0 X( W1 @% b% ztvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。5.39.217.76: v, Z% S; A( J2 D# ?
* b$ |' \6 F; `" Z公仔箱論壇3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。( _: N9 f! c: Y
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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