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材料: ) Z9 k" r. \; A8 D
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片; k# M" O: w; T# z; y( ?
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調味醃料： 7 ?8 t/ P8 o; c; U E: Y
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇' [4 N/ ]& b) c
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芡汁：
/ f0 f4 |( r+ `- H' I- W A+ x5.39.217.76水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）9 d- u7 x8 m$ Y3 K# N; G( y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) Y. G3 D5 P- `- p9 `
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。公仔箱論壇& Q0 ]) Y* a' M+ a) [
4 k5 b& h* Q5 C9 K9 C3 s2 N3 x公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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" s: {2 i( f6 b) h* e! F1 z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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