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材料: ! H" B1 O9 i: _' m/ N7 l5 M c6 B4 z
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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& }. |0 X5 g& A4 p, a7 D) m v8 i% btvb now,tvbnow,bttvb調味調味料：
! f6 a" i$ W, K+ T9 m5.39.217.76紅咖哩醬1湯匙半
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醃料（雞扒）：
8 D; `& n# R- v+ Q鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
* N) G3 j" e9 l( T* l" etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" E# H* |! S5 {( j( J
/ ^5 p7 O8 U: j! ^( |- ^" l1 Y% H. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。! l ^# {; c+ Y$ [4 z: Z% U* K
5 l) b4 |6 ^3 ^. o, m: w2 v; [公仔箱論壇2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。. V$ X& W, [- P3 E1 A
1 t8 q" v O: K5 G: S$ v7 l% ?5.39.217.763. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~! ?0 q3 U8 d; G6 o
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。公仔箱論壇$ V2 j; L l; _; A [0 W
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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