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材料: . a8 I% h; r& W% r5 K( H- N
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁） C0 t' [' g+ p' `
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. e. r. ~5 k1 C) i( L- q調味調味料：
1 j+ x4 M8 {7 j4 S* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬1湯匙半 5.39.217.76$ ~8 `5 T. }& c
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4 f0 Y4 U8 n. F8 j. B醃料（雞扒）： 公仔箱論壇: W8 B$ o8 i5 G9 U, I
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。5.39.217.76$ _9 a8 ~6 R; s7 E/ e# }7 t/ ~, N2 f" {
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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h: |2 l9 P9 X& O6 G zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。5.39.217.767 e0 _9 w4 o$ b
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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