0 O6 l6 y( c! y4 U, c/ R材料:
* c7 x1 R: k% I etvb now,tvbnow,bttvb去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）tvb now,tvbnow,bttvb/ g) o2 ]& o' h7 r/ J A$ l3 f; _
公仔箱論壇7 D/ g: ]5 u1 }( l. d7 N4 q
+ O: g+ n% a1 y% {調味調味料： 公仔箱論壇% A. q* ?; |. k r$ y6 p9 M
紅咖哩醬1湯匙半 4 O5 {4 V; s: q8 c+ r
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5.39.217.764 S% t+ W- c. }. a9 j% o+ X
醃料（雞扒）： 3 y/ X& h# ]- y+ s8 ]
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. q1 n& E% @; c% w0 o/ I
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。公仔箱論壇0 q: A& x6 h8 } L i) _
0 E3 ]. m. s; X/ E) q, }公仔箱論壇2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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4 x* A- E/ m0 m3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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3 P8 E) L) k& F4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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