5 m$ K; C' }" E' `; H材料: 7 b% p$ P8 J! K0 G: d+ j* d+ Q9 g
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）/ M0 X; V" P( i8 g n \1 v% a) z
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) S0 b$ m( O+ ~6 G公仔箱論壇調味調味料： 2 M8 |2 q8 _0 ~/ a
紅咖哩醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb: v( N& H/ H8 A1 `, a% T
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醃料（雞扒）：
3 _. p, a9 ^/ ]. o鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z; z% j1 s) Q) _+ Y# I
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。5.39.217.76% \! _5 S; O9 s; ?( T9 l
6 f, u; o& b$ C% s1 K5.39.217.763. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。% ~5 {' h* f6 O% Q+ H! U
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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