材料：
/ h9 Y h; H% G' ~4 j雞中翼 12隻公仔箱論壇9 n# M V4 L8 I! s( c1 @
黑芝麻 少許
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$ W+ Y; D' ~8 ~5.39.217.765 `. M: }$ p: _0 w$ m, b- d2 H; x
醃料：公仔箱論壇7 x2 {' ^5 j8 Y- b! Z
孜然粉 1湯匙（雜貨店有售）
5 }. g, o* W& w# i; J米酒 1湯匙
& x2 \- X- G8 c5 g! E- Z, C7 C' ~tvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
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生抽 1茶匙
J+ n9 N4 Q& Y, N1 k" D, F. P, I五香粉 1/2茶匙
`1 h" ]$ w& A( W0 {糖 1茶匙* v$ l! f( v O6 ^
雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h9 H2 m7 D Q! G
胡椒粉 少許
3 D( K# _+ l V6 w( L: L* D7 G& d' U鹽 1 茶匙5.39.217.76( _) U4 g( ^. ?, C' l
蒜片 幾片公仔箱論壇0 y- X1 e/ \# N; a4 A3 V# K* q2 B: J3 C
辣椒粒 少許（怕辣可不加）
# V3 D! P: ] m* y5.39.217.76
5 u* V" b* T1 e8 U如果喜歡食辣可以自行加辣椒粉入去醃！
1 n( p0 P! H: x+ y! J8 O2 a" ]5.39.217.76
! J2 ]% T" J2 S- K4 P做法：- O( p$ W/ @* J6 u
1）雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃最少4小時，最好醃過夜，更能入味。% b$ J8 _% O, I+ `
2）黑芝麻用白鍋用中小火炒香備用。
, r# M) v9 s: J3 Y+ u' M. G& N; ztvb now,tvbnow,bttvb3）雞翼落鍋用中細火煎至出油，雞翼反面再煎一會，加鍋蓋焗一焗大約8分鐘至全熟。
3 A0 Q# R" q* h* s/ B* gtvb now,tvbnow,bttvb4）最後灑上少許孜然粉，再加黑芝麻即可上碟。+ p7 Q) a+ x) V! }3 n2 t/ u
# f2 m2 R( F+ r" v9 A公仔箱論壇P.S : 焗爐版可自行到youtube 尋找，有好多教學公仔箱論壇! r) a! f: i3 |7 A5 i9 _& l
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發表於 2015-3-9 01:00 PM
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