材料：7 v5 E4 ^& F; O- ?- c
雞中翼 12隻
# n- n6 u% y" I0 N4 F5.39.217.76黑芝麻 少許
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% x! Q: T. M3 x ^5.39.217.76醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l k& s5 Q+ z/ E* M: \
孜然粉 1湯匙（雜貨店有售）
+ A; J& n% v0 p) b: n4 k1 t! G5.39.217.76米酒 1湯匙5.39.217.76- e0 h8 }/ y. y/ n
老抽 1茶匙+ E. q* m0 b2 Q2 l a
生抽 1茶匙) r+ D! z1 W. ?3 Q8 x S
五香粉 1/2茶匙( `' _1 E2 s2 F8 b$ D
糖 1茶匙+ W: }9 M( k) S/ L7 m! V9 M# Q
雞粉 1茶匙' X4 n: ?% |5 a4 j' p
胡椒粉 少許公仔箱論壇! K7 k1 f% U0 n$ Q
鹽 1 茶匙
4 B* l7 W. k+ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜片 幾片
$ d7 x8 ]* `- |- o' r+ i& E2 ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒 少許（怕辣可不加）
0 L; j! C# u9 a公仔箱論壇
" A) k# O7 v! r, T- \5.39.217.76如果喜歡食辣可以自行加辣椒粉入去醃！5.39.217.76( l! |8 \1 H5 H' w y8 V. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 j; O$ r4 p' k
做法：
, C0 L6 O7 s2 ?% Z7 _- [tvb now,tvbnow,bttvb1）雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃最少4小時，最好醃過夜，更能入味。
# M4 f m" s8 u O' G' utvb now,tvbnow,bttvb2）黑芝麻用白鍋用中小火炒香備用。
) T9 m7 f- m$ w+ p5.39.217.763）雞翼落鍋用中細火煎至出油，雞翼反面再煎一會，加鍋蓋焗一焗大約8分鐘至全熟。
5 x! I/ { Y2 Z# ?5.39.217.764）最後灑上少許孜然粉，再加黑芝麻即可上碟。! ~. P |3 b8 E. J9 x* Q) I
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P.S : 焗爐版可自行到youtube 尋找，有好多教學/ [/ x& K5 J/ c7 a1 t6 ?
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發表於 2015-3-9 01:00 PM
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