/ S8 f" R, L2 H: y$ z# t S9 @" A材料:
; _. T, t5 M0 C, i/ h* A. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙
. t5 I' f7 e' D0 x, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 C( C* B3 \, h4 }& B- N
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' t* V- _$ x( h6 |5 \0 b' U
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。公仔箱論壇! O2 e a) ~/ ]
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2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。
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- C6 T. u2 k k+ u7 n w) R2 `公仔箱論壇3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。公仔箱論壇' r( \$ q, w9 N- g
9 a; O7 d1 h" R/ {4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-9 04:19 AM
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