公仔箱論壇5 w( P& b# }! K+ T/ O0 M, U
材料: 5.39.217.76 Y z- s( J8 n8 d
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙9 r3 G$ I/ _+ Z; ]9 b! @* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. T1 y4 F2 X3 O1 z( Q
8 e- Z+ {) X |做法: ; p! k+ S2 b( ^ B& V
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。6 ?5 X' j7 Y, P( s& U* K
) Q) ~) W0 ]+ _% O9 ~0 V- k公仔箱論壇2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。
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3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。
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3 R3 a" X$ H$ {1 g; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.760 e4 ]( l3 j+ @' [8 I# r3 x4 ~
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發表於 2015-3-9 04:19 AM
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