Y# p! @& O+ n+ J! q. a3 r$ S. o8 u5.39.217.76材料: 7 p& I( z* D1 K5 k4 x, C( E Y% r
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）$ _* O8 N! j( S( S0 z% i
( q/ E2 p+ F1 i- z8 m8 ]/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~; Q; K8 |/ G4 y9 ~4 b/ b1 |% vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ( |% e. m7 R6 c' z/ D- V4 k
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 / J) R3 b: D- n/ V$ _
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9 ?6 N4 m1 _& ^9 I8 j k% w# Q5.39.217.76芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: o2 E' P$ A( x! c- U# n
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% L" Y5 g% F. E7 ~: _
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/ n7 n& l# T, _8 R5 [" z5.39.217.76做法: 公仔箱論壇) q: _1 u7 h- T8 ]2 E, ]2 f
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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( @) R6 K* B. A& c; R& a2 S: C2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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+ G+ m( J- l$ w B y- ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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