* q) D3 T' ?+ ?/ `- h/ y0 u% O3 G5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 A* p# o% p+ N* C# m9 a$ \
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 l7 O5 X3 |
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9 h& @( v; x3 U. n8 W% T9 @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb$ _! g7 N M* i* N( C4 e3 u; U
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇! s1 p7 b/ Q8 V2 ]( A7 D0 l
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
* ~. T/ Y2 Z, W1 c- z: R1 b- _% T6 V5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 J' ]7 n/ k6 g; N$ M1 R5.39.217.76做法:
9 E: l+ T1 s1 b }% G1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。3 u; H- T% O" z$ D: f. v6 K
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb( |; g3 D5 M4 [3 Y% v8 J# L& n: F
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。3 ?( G$ h/ L* v9 G
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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