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材料: 3 U; D8 [5 Z S. T( `% u- C1 Y
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）9 D2 I& y3 f/ H6 f) @% q
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4 o/ w [9 P" l# Y6 Y( z! h3 k+ ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
- K% l; C/ Z2 V5.39.217.76生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
7 L; I% ^3 @6 p( Q1 U/ f+ k公仔箱論壇公仔箱論壇& H0 H$ H7 W* y
7 k( K, s, D( F3 W& e# n公仔箱論壇芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb, V' A8 K- u6 N) m* G% F2 q! ?, I
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76. n3 i" ^0 Z8 [- ]2 B6 F6 Q
/ C. ]$ m$ `5 a# N, Q公仔箱論壇8 r Y5 N3 g/ x" q7 e( p4 E
做法:
0 M+ X/ H4 ?8 X6 X! A& |4 K1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
9 g$ r7 W, C" s$ i5.39.217.765.39.217.76$ A$ W9 P8 i. o( V" |
2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb& D5 z8 f' J# m' I- d
' U# N: [: O1 }: E: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。5.39.217.769 I5 p, F' s# T6 k
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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