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材料:
* x. W5 U& _: @絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）9 ], d g+ G: O6 j3 @
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調味醃料： 公仔箱論壇9 e" Z5 d" s5 F% P/ W% {# W/ H7 v
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V+ c+ S4 |' K, S3 q% I5 I
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇+ I0 I" [0 k6 ^0 x6 H; D3 R0 ~
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。5.39.217.76! V7 s! A g8 y' _8 |, J; z
0 @( c0 v# f2 H5 [9 V, o6 s d! itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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l% h1 X d, ^7 ` x1 _3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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M w) g9 E' b3 \& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-9 04:18 AM
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