, O* `: A: f6 P/ r/ l材料:
1 _) a: S) R/ i, r9 Ltvb now,tvbnow,bttvb絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
; Z& Q. }! m& E& f, h0 M生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
w: d4 D- ^9 z) V! m/ e" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 H5 l3 S2 M! F
0 `/ ^! u3 | ]& _5 W+ p z芡汁：
" B; T4 _ o9 |5 J/ {9 E5.39.217.76水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 | Y t2 H6 ^) ~$ d) f% A+ N
8 B" u) J! [/ t# J+ z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W, v/ r" M. F A, \7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' P! s( T2 g9 M; V1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。# {, [4 a* ~' ~ f. W2 _' N* ?
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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