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[中式食譜] 懷舊紫蘿鴨片


, h0 {' F: Y. F, K$ C! B! U$ h5.39.217.76材料:     
! H; i* Q# t4 }- @- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩(去皮沖淨,切片)、菠蘿3片、紅椒1隻(切角)、細青椒半個(切角)、蒜頭1粒(切片)
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調味醃料(鴨):
* ?& `. X% Q2 k# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 公仔箱論壇& s5 f: B1 Z4 j5 x

/ t6 l1 I3 t. N2 I% }. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x' d* u! Q- C, c1 n/ k( Z公仔箱論壇調味料(子薑): 9 P: L: w0 _: B# Y0 V$ U  j+ y
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁: 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙(拌水埋芡)公仔箱論壇: g8 N1 H8 w' G+ Y

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做法:     * x" e* j, K! E. g+ y/ z1 j
1. 鴨胸肉切薄片,與醃料拌勻待片刻。
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2. 燒熱鑊,用中至中慢火兜炒子薑片刻,加調味料炒至入味,用少許生抽調和,留用。5.39.217.767 N- L, F; m5 |) Q

8 E" T/ h! }. w6 }8 b* L: z, r5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油,放入鴨片爆炒,加蒜頭、青椒及紅椒兜炒,加子薑及菠蘿,最後拌入芡汁。
" U8 W* i1 r, O7 N9 ?$ L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 b" \4 s0 ^2 }: ^
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