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材料:
" e6 L! [3 Z/ t0 v4 M t7 a急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p2 L6 d( A' C( e+ u$ e
3 s. r+ {" Y2 K* `; b0 u% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H' b' n M5 {8 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鴨）： 公仔箱論壇* r/ }0 n, c- M: Q6 |
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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9 V0 ~: m9 x& ]5.39.217.76調味料（子薑）： ! S, e2 x0 T- x% x7 c
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
: b2 V) I" o+ o6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, n4 `& R' {' P3 j* \. S
5.39.217.76 U* S6 Q. M2 ]
做法:
+ O2 R, Y* \9 ]5 a" m8 I" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb9 i( _' A& T2 d5 x
& p9 X$ `) b5 C7 p! M1 f2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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4 c- {$ m# l" ?) F3 o0 ~6 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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