公仔箱論壇. L0 H' O# K- G: h
材料: tvb now,tvbnow,bttvb) v3 {3 p! o- O& I1 j8 U3 P
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
" d" v8 j- _% Z4 O5 J' p公仔箱論壇1 Y0 [) q" c; t# y" ^9 C f6 u$ Q
3 S# L8 e0 o m3 J& U# X8 k調味醃料（鴨）： 公仔箱論壇! Y7 @* q5 v$ t
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
3 f) ?0 `4 P$ i' u3 C" K8 o: ~9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z( g7 h# G. `5 S1 G, A公仔箱論壇2 `' N# \( `5 p8 {7 C
調味料（子薑）：
0 g7 B9 z2 o2 e! Z6 G, a& @* T9 Ntvb now,tvbnow,bttvb白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）公仔箱論壇+ S" c, n9 A' o' X6 c& |$ ]9 N
% \/ ^; \, w( B4 V2 E; u% s8 }5.39.217.76
, J$ B& {, h6 w8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: * }/ w f; @- U" d- B
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
0 F; J2 W7 b; C/ n }7 r1 e( q0 Itvb now,tvbnow,bttvb1 G* J# d! @: ^% x1 _7 e
2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
1 `9 N2 o) G+ ]$ g5.39.217.76# \+ @' F8 m) X! C% _- ` ]
3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
2 [+ E! {9 [6 k: I公仔箱論壇
' P; `/ ]* F9 [. L$ @% H6 ~ |
發表於 2015-3-9 04:18 AM
| 