2 w8 l+ @+ E" }; E0 R材料: * x! d6 n1 I) e. a2 T! {9 S
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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3 n. R2 k/ C+ z1 V2 W5 g, P調味醃料（鴨）： M% X9 ~# F9 `# O1 m0 D8 t
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 7 q) ^! u5 L- x9 u2 O! N
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5.39.217.76, ]5 v* P. V" g. p' b8 N" t o$ Z+ k
調味料（子薑）： 公仔箱論壇 @* r1 e* }' B1 i. M
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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做法:
# P m0 ?, O1 l- \+ `% r& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。9 b9 O5 d# O. O# g! z3 l4 Z+ \" n
0 ~ N5 {8 H; l8 o5 \# u' s9 Y9 W. ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。5.39.217.76' r" d$ y4 U5 @2 ?
9 N; W* w+ M7 e2 S1 { N3 b5.39.217.763. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
8 M- w' |% n- H* _8 O, _* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* r; _6 v$ [* s) x' s# e
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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