: z$ ?8 t8 X# J3 D( f
材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ l- {* N7 A3 m3 }) u8 }; P
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
" B' R7 ]# O5 {, J% ?! n5.39.217.76
) x; ^8 M4 ?" ~7 [5.39.217.761 Q- f! m! c5 w- c+ K7 T6 t: H: U6 ^
調味醃料（鴨）：
6 V o+ X9 q( J, n9 U黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 e* W! |0 f; s
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~9 m) R; y: d: C
+ V$ k% x& \, P! W: O! ^" x; J
調味料（子薑）：
, \) [* o/ }/ q7 H) k4 z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
" n; Z- R& b8 B$ N3 M+ l/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j; M: Z: j7 s6 X/ I" `! b: Y3 A+ stvb now,tvbnow,bttvb( @/ X4 f2 T' O0 \- ]9 i1 K$ z
做法: 5.39.217.764 y; X6 P9 u6 y
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
, [+ T: h! O0 }8 C' z6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" n S% A5 Q% m3 p# W0 E
2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
( Q8 G- `. j, x7 \
2 |# m8 c& U9 I: b* ? ^, v7 G3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 F' I* x5 W3 t
8 K) q5 J$ U0 n$ Z+ p2 C; H5.39.217.76 |
發表於 2015-3-9 04:18 AM
| 