( _/ U' g( l4 ~1 F* r5.39.217.76材料: 4 X3 ?+ c& p1 h! T
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（鴨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* s& S. R' Q! E, O+ |0 q+ H% J
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% g4 T2 H, @' w
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調味料（子薑）： 5.39.217.76* e' t. l! l2 c( {! A0 L2 [! e
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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做法: 5.39.217.76# R7 a: ^7 l5 Z( o
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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( S% o9 @$ R" N5 B2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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( R( t" Z4 ?! h5 }7 e% ?6 X' wtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。公仔箱論壇) h$ c' C# a1 w9 r% @4 ?
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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