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材料: 5.39.217.76 P* @; D, O9 V
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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3 Y8 t# z/ S* a% J; R4 y5 m) }調味醃料（鴨）： tvb now,tvbnow,bttvb* p% e5 V5 M! L+ c x
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
* D/ [0 u1 ?8 H% W; E5 G+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% _9 b! Y) ^2 ]3 |2 H* g
; P- t! [$ c% `. p5.39.217.76調味料（子薑）：
" _# I2 ^9 T* o; a1 N& E; N1 ~5.39.217.76白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）' @5 V4 t! K& |7 g( w }4 l
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做法:
0 c" Y& f" ~2 C9 ^1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。' L" s3 v3 g% \, d
% x! `# E% V$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 {% P) K6 @' a1 G. Z: F/ K) s
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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