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材料:
+ f$ F9 Y+ `+ n+ q( l5.39.217.76急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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' t) o- d4 _# g# H* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X9 G* E6 v; stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鴨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: {8 Z9 m- R! Y# X
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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1 F7 V/ D5 L( ?* G8 A" A! m5.39.217.76調味料（子薑）： 6 w3 @( V! `: }9 k1 Y3 [
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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* v' K: e# b" r; x' J- r: v; V5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb; u. C& \# g4 @1 L) @1 U
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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* L4 ^& |4 }% t$ \4 u2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb D+ V% D: l8 R: o: O0 e
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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