7 }7 [2 k7 x/ Ttvb now,tvbnow,bttvb材料: f) |; I5 a+ X3 F
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( G( E! P0 L, F
0 F4 [$ L2 D- o5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N i7 J8 v6 C& F+ s! e* [6 w5.39.217.76調味醃料（鴨）：
9 e9 B4 O& F$ `- A, ]: Z公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u$ E8 x ~+ t, y0 z2 h
0 w4 c2 e* Z E/ [) Y0 k5.39.217.76# A! q) ~% b F$ y8 L9 B
調味料（子薑）： - N7 Y8 q* Q5 ^2 Q6 M6 d/ G
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
: J9 [& o4 @! q8 i5 P) a公仔箱論壇5.39.217.76: N2 H0 I. Q/ s: J2 e
1 j7 }+ t5 I! |2 R( j9 M5.39.217.76做法: - P: }0 R8 {! O% |
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。5 l( W4 O9 V4 B' _" {6 ]
( f7 [7 u3 `- v公仔箱論壇2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
& q& ?5 E1 V7 U) F( G5 B0 t0 ~' R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 F5 E8 n! Q! w% |- H$ E
3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。公仔箱論壇1 I* V5 k4 o2 Q4 x. I p
tvb now,tvbnow,bttvb% }4 k" v$ v' d- I' H7 J2 Q
|
發表於 2015-3-9 04:18 AM
| 