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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E1 F* W3 Y5 H
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）5.39.217.767 S3 N5 j4 L2 }. k' j
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調味醃料（鴨）：
' \3 x6 `% H5 N m黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
K! }# c9 h) ^( e7 Q' T4 ?- n) q; ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& |/ r3 e) {8 O8 y2 B, i% t7 T
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調味料（子薑）：
2 a' F2 {; r: |. X9 O: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb& F9 i; z ?, M) {& f
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做法: F, b% ~% p* {8 ^
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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3 h |8 b* X, m+ v2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。公仔箱論壇' I' ? J0 l+ `6 D1 h3 v) O3 `, Y
* f+ X5 T/ ~. I# Z/ s公仔箱論壇3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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