' U: v9 v, w$ R) _, }5 k材料:
; d0 d8 ^5 a5 { Htvb now,tvbnow,bttvb節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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' h% ` q! E" Z) x5.39.217.76調味醃料（半肥瘦肉絲）：
q ~* D/ G3 Q! @8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" r3 ` j1 E6 O& L! N) A& y8 B
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" G: p: n/ Q+ otvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 ?" I5 Z9 _" q4 etvb now,tvbnow,bttvb1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" Q. g2 f$ x; q) [$ f# F
& r8 o/ M5 E0 E" F9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
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. g- y* ^- h9 W9 v' E公仔箱論壇3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。公仔箱論壇' ?2 e% j" K& l$ u
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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