材料: i9 L+ c9 v9 N2 Y; {% `
中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）
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1 U# a$ Z/ i7 }+ ~0 Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* F4 I, N: P0 ~' p7 |/ N# _
鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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芡汁：
" a, {) t0 u) e0 h- e1 A- V% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙" C3 n$ M$ l! }9 ^1 b, I
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做法: 公仔箱論壇% f* Z2 y. Q0 y* Y& X8 B! D
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。/ o) w# x- m0 P( `% Q5 i/ z
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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" W! J' u( f) s* Q0 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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