( o4 Q8 w# I3 O# \5 f5.39.217.76材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O! [- u! Q7 u8 J
牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
. C4 j+ `/ {- N- L2 F; N. z* Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ b+ t% y7 e4 c0 h1 ~& y
% j$ u. j o2 `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牙帶魚）：
: ]! C: {( |2 q) P; t7 T! j8 k燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 ' z$ M: _6 }: b! k- A. h
5.39.217.76' G4 Y8 M# p& g( I: |# C2 s
汁料：
3 S6 Q. H) |* b# n上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
: S7 u, V c5 e s) y+ ?1 ctvb now,tvbnow,bttvb4 A7 ~+ y0 l' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q! P/ {2 z+ l
做法:
* }* I) R1 S) [; }1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
6 _& b3 G- R8 J% g/ [
& ~9 Y' K: ^ I1 j4 Z- G& O+ J公仔箱論壇2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。
7 {" x4 [1 p; f" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) C) A9 P$ \+ n& a
3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。
% z% N# k+ `3 C0 `7 q* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e, j; |) V( t2 }, Q% Z |
發表於 2015-3-8 04:57 AM
| 