% q# l2 H& T+ X3 e材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l; o% S+ e# a* Q* \# a# |
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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6 v9 S+ x8 b) E6 r- s( j- y5 |調味醃料： 公仔箱論壇4 C; S. n5 `: T3 Q# i9 z. U) x5 m
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 & P) h# ]; W8 P
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- Q F$ g) I2 N- W' f芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" ? U7 L l5 M0 V7 ]
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙6 `* {3 S, c1 X" U; z
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% j: K( H# {8 z# M5 Q做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ D6 \2 n7 @0 j( g% v
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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$ m" F7 c `* d2 h7 T- c公仔箱論壇2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。! B, `4 F! n! G* G) c
5.39.217.76' d, a6 o- ~9 h
3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 m% ?$ \: l9 A/ J' u" @
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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