# D9 b& N; o) z# D材料:
0 M8 h0 ~0 I; \% a9 v( Z枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒tvb now,tvbnow,bttvb( i$ _1 H) E# ^1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 H7 [0 l. W, D9 r7 ]2 ~0 w
% [2 R" o% K7 j, f6 F' W調味醃料： 5.39.217.76+ I1 W$ W: _6 N' @. H5 H
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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芡汁：
6 _& M, N9 I, U$ u" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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4 s4 s) C; S0 T) U* n做法:
* N3 b0 l/ I" T* g. }* X! f) U5.39.217.761.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。5.39.217.764 d1 j/ W+ s) f# p6 o, U
0 k8 }' V) o/ |* f w3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。5.39.217.763 m7 R' a6 _+ y. t/ v- ^5 W
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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