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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ \0 \) }; {
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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$ E& c( ]( s- i" W* ?& Z" itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
P: |4 V* s& I5 x% z) m: htvb now,tvbnow,bttvb五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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7 I5 e: T6 e! t4 q+ t8 G6 j {! g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 p& ~1 s7 K: p r% A( `' l& L
芡汁：
- i5 J1 Z M& \, Y$ F公仔箱論壇鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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* j( u$ R! t: _# O, X E& |做法:
. R2 t7 U0 R/ L1 c2 s/ H! `1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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9 K5 x6 S4 ^/ `$ s* D公仔箱論壇2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3 F0 h) [7 O. U l5 v( F% P) E公仔箱論壇3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。- }2 q2 n+ w! }' [2 p
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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