( }8 V" G7 }' ~! Q# [+ L" ?& D, B2 ^5.39.217.76材料:
4 h; Q4 T e- r k( {2 x i/ C5.39.217.76枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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/ J8 ]6 W* J/ L1 }5.39.217.76調味醃料：
- d4 L9 ^& z# E( T) J! \/ @公仔箱論壇五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ `9 U9 `' U/ R0 v- j
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芡汁：
4 O- W% d- a7 e, ^, F; T公仔箱論壇鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) h: `+ t/ B/ i' h$ q3 _, L
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做法: 公仔箱論壇: `9 k- |' {5 V2 h. R
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。( L" b) R: u+ ?6 @* K& b8 _. i
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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