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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% y/ C0 q e* W6 O% U/ s8 i
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒tvb now,tvbnow,bttvb" r# i) u; E- c# y
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調味醃料： ; m( E7 m' N" e, _+ v. \6 A
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 1 X* ^4 S+ p# Q3 `8 ~/ E8 r4 U% n3 x) Y
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; ] ^. A" D- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： ; q. \$ n- T E& k9 g7 B( D6 k
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q! z8 `: f- ~8 q; l
) r) O% y, I4 \; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ j; a+ O/ g$ C0 N" H, l) ]
做法:
: v9 C0 M# N6 S& W- ~8 Q; k6 ~; U% E1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。公仔箱論壇& n0 l: I) O9 Y @3 `5 a
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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- c' U3 {1 I6 ]* `! }& {tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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