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枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒4 j4 U+ ]4 G+ R- [8 S
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 l1 m0 n' f' F1 K( _
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y% e! I3 b8 `. z3 K' l4 Q! Y& h& E
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芡汁：
9 j6 z4 C1 [3 {6 B# @8 Q公仔箱論壇鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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做法:
$ e# R0 u7 o9 `( X' b0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。tvb now,tvbnow,bttvb' C: ?- F6 c( U6 m2 v7 d6 u7 v& E
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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