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[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         公仔箱論壇9 f$ `8 `) B# m. w
素鵝1件(洗淨,切件)、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克(切片)、珍珠筍6至8條(切段)、蒜1粒(切片)、薑4片
, s5 _9 F! K" k' K% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ j9 G/ S; f9 O0 _+ @6 s' ~4 Z9 S3 jtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁:
) ?$ ]& ~) ]9 p+ t  d  o清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量- Z0 V2 v) q; E1 K
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* i3 T7 y# W1 _# G4 P做法:        
' N' n& h" m0 f+ u9 P6 s  t公仔箱論壇1.燒2湯匙油,爆香薑、蒜,加入白菜仔炒合片刻,放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒,再加入芡汁及素鵝煮滾,蓋好燜至入味。5.39.217.76% W2 g" E4 N  I7 E, Q
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3.拌入適量生粉水埋芡,即可上碟。
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