. F; C8 T/ M- G; m5 i材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 Y' `5 [( n$ G9 T
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb2 I1 [# H5 z @9 B
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調味芡汁： 5.39.217.768 A7 `$ Y" }0 u2 ^2 E1 [
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ l. n4 `: W/ z7 F
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。 |
發表於 2015-3-8 04:56 AM
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