" f2 r: K2 t$ Q# \9 C3 F材料: 公仔箱論壇/ N$ m: H6 ]! J4 k
鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許8 L: n' v3 j8 [8 c2 ]
+ m: F0 G+ b% O6 y* |6 ^* F
& t7 S; `5 W1 @7 z8 r
做法: 5 x4 `4 `- c4 u/ o8 w- |! |
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。
0 t& W! F( b$ g! u2 G1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 { C+ T8 B# s+ i2 ]1 b0 R+ g
2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。
# a. o' A3 c7 N7 \" I: i5.39.217.765.39.217.76% d) ]. F ^% w
3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ v h' b0 C0 V. m; K
+ v. |5 K2 M4 g) H& ]3 Q5.39.217.764.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。
# X5 E" J# W% {6 Z n |
發表於 2015-3-8 04:55 AM
| 