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材料:
) J. @2 z0 c( f3 H( ? r# H: stvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( c8 o: N/ E# S: I: r: S0 ] wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S" V/ [7 d0 t8 o7 g" ctvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; O6 d& u2 X8 _( X/ y
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。) c3 l s! y# ?
4 D5 |" E- a/ f% r5 h2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。( p* K, u; C: g; i7 g/ n; @
! s. e/ L3 ]# i7 x公仔箱論壇3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。5.39.217.76" v2 B6 A3 a6 N; Y1 M
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4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-8 04:55 AM
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