: F# u* p3 `4 _- u% s! q+ G& X公仔箱論壇材料: : ^. w2 I4 S, p) c
蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯' G+ F9 i" ]7 f* N
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4 `/ ?1 A$ M" E8 B6 \5.39.217.76調味:
" M4 n! s g) H' a7 L: b公仔箱論壇胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙公仔箱論壇% w. C, W# N+ Y; b. Y
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做法: . E" k j8 V8 O7 K8 Q/ O
1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。" _* j" c% q" X* f9 k
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2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。
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3 ]) k6 O7 O. I E3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。
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, w4 H" e8 F* Z- M- n5.39.217.764. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。- }% n! u$ t8 |
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5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。公仔箱論壇2 u8 ?. V3 ?8 T7 e( ?. ?
9 Z6 h& `- |- I( B# A4 S2 B6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 Z# @; Q% h" l; N. b4 @
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發表於 2015-3-7 04:23 AM
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