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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 w# Q4 b! S5 d" ^
三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙
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調味配料: + Z- d% p% H9 ^7 t% K
黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段） 3 D8 Q0 I6 N) Y K- P- f
9 e% ~, V, r1 ?8 _& P! i芡汁（一）: 公仔箱論壇4 \9 d8 M3 U) k- S) E1 E
水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）- T M/ H0 j" r
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! G; d- e9 S( }, h9 ^- P; @做法: 公仔箱論壇* {# o6 W9 G; z1 L8 `
1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。
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; m- U! P; q/ ]3 G; L5.39.217.762. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。tvb now,tvbnow,bttvb* {# \4 J% J, b$ G' ?2 U- O
; u, r6 `' G8 }' L, {/ B7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。
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4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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