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[中式食譜] 鯖魚青瓜煮


4 l2 G  n6 T( N5.39.217.76材料:     
' c. J2 H, n- T! z9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:     
5 {0 x2 l9 R) g/ [1 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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2 v( g' b' ~: t8 [9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     : ^9 _0 H) v1 N
1. 先將魚柳解凍,切成細件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。5.39.217.76  C/ A1 u& i, w

' `/ X6 h. m* P# \! ]2. 起鑊將花鯖魚柳略煎,將魚柳放至鑊的側邊。
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒,注入上湯及清水,加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘,拌入牛油豆,煮滾即成。
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