1 t% O6 f \" p' Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 X1 j/ p; A* B3 N5 D0 w公仔箱論壇花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 W- k0 ?9 d: i! `+ d
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調味:
8 ?% y: v- T7 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許( m5 F( ]$ l3 g) r$ `3 j4 T% S
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/ G/ l5 u2 j( b0 p做法:
6 B3 x0 t! ?6 {' H# M" h; |1 G$ b1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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J+ l. t5 ^7 f, L6 i5.39.217.762. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。 V7 e* j7 v3 i: N0 ? A7 U1 Y1 Q
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。1 e E4 T7 U v h, I
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。1 h* j8 @, ?' p# T" ~5 }4 E
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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