材料:
, [7 ]) y3 [6 Z1 `5 `7 j% t乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許8 W1 j4 v9 H; @% `$ \
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8 n4 D6 @: [) p公仔箱論壇調味調味料（蛋）：
+ W- k3 }! s+ x0 Y' `; ktvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）公仔箱論壇1 m) M0 f" I: z! W
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做法:
; M; B' W& _# J% {5.39.217.761. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& _5 E( m; E/ B" E# U8 p$ n9 {- }
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。公仔箱論壇 H+ V; N0 T* _+ [# `, v
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。' K4 J" z7 ~1 Z4 I- C3 B* \
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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