這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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9 P- @* r# S5 W1 c/ M+ o4 k$ o8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X3 g, u8 Y# @0 c9 E @9 _tvb now,tvbnow,bttvb食材 （4 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z1 q4 T' Q6 O/ U+ S# `& S6 u& Z
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果仁 4顆
( w/ C& d) _+ n1 J中筋麵粉 150g
' Z) t; G0 n* s0 Ctvb now,tvbnow,bttvb白糖 65g
( [7 p4 B# _0 c# k: B( z9 K5.39.217.76無鹽奶油 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 I: D9 e0 [, X( t. x: D$ W
蛋 1/2顆5.39.217.764 x L5 s, N. e8 k5 C5 y
鹽 少許
' Q% d! q1 U8 m5 e7 N0 w# R3 T8 i公仔箱論壇香草精 1/2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B5 ]* j- B" X. d! b
無鋁泡打粉 1/4tsp
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! z( f p# E! L6 ^( u; Z, L8 s( t公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)" G6 C5 ?8 u9 w' n6 s5 |
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 o8 j/ j' ^0 z. l5 \
# m) _1 `+ r; F8 s+ W: |公仔箱論壇2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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+ F6 S9 R( |3 j5 |" ^; A% g% k5.39.217.763. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。 5.39.217.763 W" B+ }( x1 r; a
6 W5 o G4 `/ A: p" Q公仔箱論壇5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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9 M: J8 @& ~, l, \' P6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb J+ V* i+ h9 C) i& _
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。8 L. I8 m% v- i0 I* F: b0 ?
) H! C. S7 ]+ O! xtvb now,tvbnow,bttvb8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。5.39.217.762 o2 D' j" O) _, P+ i7 _' I
: I) }1 q7 c1 k3 N公仔箱論壇9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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8 ` P1 D% i! b* H6 ]3 ftvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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6 q- j7 K/ R$ Y, Y, R$ V11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 5.39.217.76% k" q3 _1 Z9 M: h2 W( q8 u
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。公仔箱論壇5 A( H. \- m9 ?/ i& f
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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