這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。5.39.217.76. t( C, {! m9 E9 \5 |, b
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, v; a1 [9 Q5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （4 人份）
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% q% D+ p M* S" b; k1 q果仁 4顆5.39.217.76% q, a/ D' Y& |( L2 y
中筋麵粉 150g
& k; L+ t8 K9 w- Z8 e Ttvb now,tvbnow,bttvb白糖 65g
8 H$ p- _7 Q/ f2 S% l; U無鹽奶油 80g公仔箱論壇" p$ u2 ~8 [# d. a: J+ J M' V
蛋 1/2顆
7 v' P: n+ V1 ^, {+ U& j" x5.39.217.76鹽 少許公仔箱論壇. Q$ i @# Z) N
香草精 1/2tsp
8 \. u$ i Q% T$ }$ {: f# i" b. B6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsp公仔箱論壇( _: @# U1 _% s( U' g
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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* t3 g. @/ `; ?& O' `( s5 R- D2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
$ u9 F' C; N' o" |2 W2 u' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 i! t5 \- K& n
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 5.39.217.761 b9 f3 x) [9 B0 J5 K
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。 公仔箱論壇3 P; f: k' N: F- N% |9 |( Y7 w
& v' O8 b/ n x. C; L( ^' x2 r$ s5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
8 h' T9 `& X& z: B' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, m% B; P* @8 U* J7 T
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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& M; I$ w: m! H5 U8 l: U1 F公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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' u; g1 M+ m8 V h) |8 m9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。tvb now,tvbnow,bttvb; x7 v& w; q+ C. S. w6 Q( h# f
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 公仔箱論壇. _# c1 g j2 V; N. n4 T3 V
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 - ?. `0 z* i, p }% m1 _ L d
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
. w+ O, }7 M. L1 n% e; Q9 F或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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