這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。公仔箱論壇0 i. L2 S1 i! s% x/ U6 t
) i7 T! G/ a0 Z& I! ?" r% z1 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a. k1 v: c( ^+ X% H* d2 {7 c
食材 （4 人份）) X, y' I% \& ]5 ~7 X% [. E% w% ]
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果仁 4顆公仔箱論壇1 s$ i# s0 g5 T5 p
中筋麵粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb; @; V3 i, ~' f- @, V2 M
白糖 65g公仔箱論壇" v2 O- X% s8 B! `
無鹽奶油 80g
. I* D' K" I6 H公仔箱論壇蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l: a$ i: S# z1 l. G0 o, w6 \9 |
鹽 少許
$ r6 X B& T9 n* c+ Q, I香草精 1/2tsp5.39.217.76% _# ^$ ~9 c$ p5 z- p* ?
無鋁泡打粉 1/4tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! M, l6 y* Z) u5 Y; ?; z2 k
- S. e0 W, }0 j g# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 (所需時間： 90 分鐘). x. L; a7 b4 x% N
- J; k( T" j9 i, K; b5 P) v公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 5.39.217.76. Q5 [. C3 F+ S9 _2 X/ P' T
- ^- O/ B& T% p5 O/ B5.39.217.762. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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( k; a; B3 U% S, F# h% ytvb now,tvbnow,bttvb5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇7 z; u: i! F8 W) A9 c
z7 x2 T5 G; Z7 d% z* ^" Otvb now,tvbnow,bttvb6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。8 |& f0 }1 s+ b2 w, J: J+ r
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。5.39.217.76! }% _8 ]( w0 j% D6 v+ O8 |5 a! s
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 3 t# S$ {: C) o, Q& s9 t: _
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
9 e C+ i% x1 r U8 V0 P' K& [. p或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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