這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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7 u8 K$ \5 H" s1 Z/ c" Q* R* B0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （4 人份）5.39.217.76+ {: X* P6 `/ R# N. `. J: L4 j# U
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果仁 4顆公仔箱論壇" B( ^/ J$ h8 U+ E& {
中筋麵粉 150g
3 |- Q7 @ K, a! v d; G白糖 65gtvb now,tvbnow,bttvb6 H4 r& V7 O1 |9 Q8 I
無鹽奶油 80g公仔箱論壇! p! m1 z4 b: v/ D, H! E$ s, A
蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" \( |. W% D0 Q- S
鹽 少許: s; t# V0 b F) p. ?3 b8 O& Z; s
香草精 1/2tsp
' M, c0 m) Z! d# R: @無鋁泡打粉 1/4tsp
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1 S6 r7 ?8 s7 ^2 f. R' e D0 ]作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 3 e' I, v) o9 w" Y$ ] s$ ?
3 O9 ]8 V) q* N6 ~. I# X2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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- k& C6 z2 j0 s0 K& i. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。 tvb now,tvbnow,bttvb% {6 z$ \" {8 J) D7 J9 \
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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* C8 J, Z1 D0 U& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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7 R# X( A1 Q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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' j: S8 M5 s' V2 a4 a10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c1 a6 z5 x+ Z, u& ?! W* h
% x ^" e2 v: D11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
" U* f/ ~. }7 _3 {8 { V+ t1 c3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。5.39.217.76% }! y/ D! U! R3 z6 d1 q6 A" A& I8 t
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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