這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。5.39.217.76. T& q& [+ T( {9 g9 B
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: S' c: M& s4 p' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （4 人份）; P0 T& m+ W% e; d& d4 a, E; a% o
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果仁 4顆5.39.217.76. B" g. k9 B3 v. {: [
中筋麵粉 150g
. m! j* ]/ ]) x3 ]: k( \. c+ n白糖 65g
2 k7 g1 V$ `, i5 k) s' Q0 x5.39.217.76無鹽奶油 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 ~) E; C, @1 D% q, E& i2 N
蛋 1/2顆公仔箱論壇: |+ @# y# v5 z8 P
鹽 少許2 J8 p7 @# P! ~. u! y% {/ S' d: |
香草精 1/2tsptvb now,tvbnow,bttvb9 b4 Q) `/ R6 m. }. [# u
無鋁泡打粉 1/4tsp) a* V+ z7 Y1 C
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 公仔箱論壇2 i5 }2 s. W- B& C& |2 t& V
6 U" d# N0 q. ?) z4 X5.39.217.762. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ C4 c& _& t0 }
, ?. H6 f# U- ?8 y8 W% C3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。/ {# U6 S% U% I+ s: O2 H5 R
; }8 Z! _& a7 I& O% u* C: ?公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。
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: B1 s/ G: N" q% N- b( U公仔箱論壇5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 6 I# p; c* v! t- q
* e! W; A* Q. L; w8 h, S7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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/ D8 ?4 C8 U7 i2 u2 \5.39.217.768. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。: \: m) M# R2 s, P' S
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X8 E- l/ {3 J+ z, W* f
4 }. O4 C$ M0 E3 J/ D& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 " D! T0 N+ g8 u$ _
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 5.39.217.76$ U$ ]$ S# |) R2 i
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ J G$ O/ @/ c: p8 k
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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