這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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- B6 ?3 Y- @, |8 B! Y3 `; @tvb now,tvbnow,bttvb食材 （4 人份）
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果仁 4顆
4 Q) d% L! n" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150g
# B( z, O' E0 s8 d; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g
9 ?+ a" P& V7 d; |6 i; N: E公仔箱論壇無鹽奶油 80g公仔箱論壇5 z, T0 {+ g! \6 \
蛋 1/2顆公仔箱論壇3 f) W% h H( J D k, B
鹽 少許
5 ^, E6 x* [% U公仔箱論壇香草精 1/2tsp
. G1 A" h$ B: o J& |: |7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsp* K- J9 h- o) j
) j1 `% o# w1 Otvb now,tvbnow,bttvb作法 (所需時間： 90 分鐘)
; h( E+ `2 J6 C* d7 u' [! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 U# t1 ~8 ]5 m7 _2 p% B' B
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
) E& R: ?+ }3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }# ]$ I3 x0 ~" k公仔箱論壇3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# q, e4 E- f, ~1 Z% @+ }+ @
* J0 J( [" K, f6 [$ y5 T1 V" T* J4. 再加入蛋及香草精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% V- A+ k q+ j5 [& M" U
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇: {/ p" J0 h" o. T: {
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 5.39.217.76 s8 B, G7 H I( |2 E. U
; r4 Q4 g$ x8 N& ltvb now,tvbnow,bttvb7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。公仔箱論壇+ K3 q; X* @! O
' o7 K8 F* z( z9 o2 t* q8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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8 x! s3 l$ J/ V, u6 n1 A9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。tvb now,tvbnow,bttvb5 O% C+ x$ z! l; t8 `' v! d
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 9 |* o1 M( x" l) `: S6 m ~* D' y3 y" q
# W' S* }' }% {- G) B$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
, O; M7 g# }5 x0 @# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。公仔箱論壇0 E6 z, Y' H. Y
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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