這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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! J& n% S w ]7 l( l& [3 c5.39.217.76食材 （4 人份）5.39.217.763 H) d3 X1 h; m- [
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果仁 4顆公仔箱論壇' c r1 U* h! b" I- f7 r
中筋麵粉 150g5.39.217.766 Q1 s* T8 J) A" Y2 a
白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 O2 r) S- L
無鹽奶油 80g
6 Y5 J3 Z( b0 Y+ O5.39.217.76蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 s' a' K X9 N) V4 c6 h. Q, H
鹽 少許公仔箱論壇" V! v& v: l a7 L' F6 I( e. T
香草精 1/2tsp
! F2 i0 N0 C* F# ~0 r! T; m, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsp5.39.217.76+ X- j! Z3 H! C5 ?
; b8 p) ^* T) z0 {4 I3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 (所需時間： 90 分鐘)
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- o8 O* Y% g. Q- h7 Q: Z2 n1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! f/ D4 `6 ]0 F* ?5 _' e D
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇+ ~% \" O8 l9 X/ l8 l* }2 ^* G
: U) s' A& s& @6 U! atvb now,tvbnow,bttvb3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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9 d8 k! G* G$ D5.39.217.764. 再加入蛋及香草精。 7 S0 U- v+ P3 g
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。" i2 O+ J# s) Z) C9 t7 h8 l
- _- l% ]2 P3 H公仔箱論壇6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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! R0 R9 O b9 |# u1 D: Gtvb now,tvbnow,bttvb7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
. h& S ^6 s' i2 \% r8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& @% f6 A$ ^% c) @: L+ J8 f
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。! v$ t) E- ? S2 x& z" O: g0 |, X
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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+ {, N+ Y" m% i# C1 s$ F. [11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 # I% I- J. L, \: I y6 X" m, N
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
1 U+ b8 b1 J" F公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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