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[中式食譜] 冬瓜蓉湯


+ z+ A+ _  _( i$ u5 l/ O+ E3 a1 ^公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 c- ]5 m" v  l7 z" Z. A
清雞湯1公升、冬瓜500克、免治豬肉100克、日式即食紫菜1塊、日式即食蟹柳8條、蛋白1隻、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb; V1 ~% n+ V0 j( h- U/ u
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! k9 v, ~6 g1 U6 z. z調味:
" z9 q1 c2 X7 o9 A6 k2 r5.39.217.76調味雞汁1茶匙、蛋黃適量5.39.217.76) A+ @" z9 b8 m9 k" X

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做法:     ; @+ M* [3 T4 O3 B
1. 冬瓜去皮及瓤,沖淨瓜肉,刨成幼絲;瓜肉與清雞湯放鍋內煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ k/ Z0 H3 w! \7 |

2 n2 h0 p; P: s2 J: r5.39.217.762. 免治豬肉與調味料拌勻,待冬瓜煮熟後,拌入肉蓉。( s3 O$ y- H$ z- j3 \9 W8 u
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3. 拌入生粉水煮成羹,加蟹柳及紫菜,翻滾後拌入蛋白成蛋白花。
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