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材料:
$ b3 k; ?+ C& D, X8 D) g豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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調味醃料（豬扒）：
' y* E6 _6 I$ c$ H: btvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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芡汁：
) }% |6 u4 ?5 j* O) s1 N4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許5.39.217.76' e9 I& q6 w' K3 U) Z
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做法:
' Z2 s+ M, \: R- _1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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! C! g& |6 [+ M, G- Q3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。tvb now,tvbnow,bttvb& _* I* b, k0 L5 W
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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