# w: _5 q$ ]0 l7 x# a! j D# I材料:
$ {: l. ?! P: f( g豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯5.39.217.76( r/ t0 }" i' g" G
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1 I4 k' W# F* Q; w" W8 G調味醃料（豬扒）： tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! w; O( g. B9 j0 S9 i+ P
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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/ R2 S" ]! H4 N+ `& V1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 y' h+ q9 U7 J$ G1 e$ d8 i3 A
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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做法: 5 x0 ]% B9 m! P+ ^1 ]7 y# @, G
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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* h( G5 Q- o( b. E: f3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。# G! Y/ _9 l) v
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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