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材料:
0 f% r$ L& D% s' |# D h% c2 F雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）5.39.217.76& Q$ _* L( j8 A5 s! `+ _
, z/ C* ~; c' I) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ z0 i2 E7 I8 X
調味醃料： 5.39.217.766 x$ h4 ~$ c) u+ L
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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7 r3 q# d/ x8 C/ H, [做法: 公仔箱論壇+ C- V/ {6 P- _( v: s+ [- K" e/ Y% d
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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1 B" ~2 r- q9 B4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。/ T8 v5 Z7 r6 g( g _! M7 @
+ R! C9 t4 R* J1 {! Y" E) Y- q1 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb5 t6 m4 l( [8 n B# E
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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