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材料:
7 T" W0 q3 b$ y7 ^- f5 D- a: Q5.39.217.76雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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7 r( s) E3 F1 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
C, y. i8 f, i4 T5 J1 }& l2 ?4 X生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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做法: + @1 @$ m0 C2 k. B7 x6 Q* V
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 o5 u k: E1 h& W
+ |5 `, H( }6 X- |公仔箱論壇3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。* L5 U |6 k# e
! \+ N6 G& ^ A5 w4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。5.39.217.768 r; _! n7 n) [3 a7 g. ~
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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