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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ e" s+ _) N' u# R- D3 \
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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/ d! H( H) P7 N4 U d/ C. {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： / z6 F) [/ m% r( X* c9 R& v
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 W p7 D; t8 S; b, e1 R8 u" Y
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做法:
' t. `( C/ S7 Z6 |% e" H. p公仔箱論壇1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。5.39.217.76' G, O. Z9 G& f$ \8 D% {
% m, k' Y) [0 r公仔箱論壇3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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$ z6 ~! A8 Z1 d. J4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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0 U5 P2 M# r+ W1 M3 X- C5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。3 l) w _. p4 |$ ]6 N/ q
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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