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現代不少農場為追求效率，不惜為雞牛注射抗生素或荷爾素激素，令動物「快高長大」和避免患病，美國連鎖快餐店麥當勞亦會採用來自這些農場的雞肉，但為釋除食客疑慮，麥當勞決定逐步停止採用「抗生素雞肉」。- j9 O: J( d: ]/ G
( n# |! |7 }- d; h# B9 m i2 w o' M逐步停用「抗生素雞肉」的做法，適用於全美1.4萬間麥當勞，公司希望在兩年內全面達成目標。但值得注意的是，麥當勞只是停用那些同樣用於人類身上的抗生素，有關農場仍可繼續採用其他抗生素如「ionophores」，麥當勞指，這種抗生素不會用於人體，但有助雞隻健康。
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' t* _: u; B9 F) w. T此外，公司會在年底供應低脂牛奶及脫脂朱古力奶，同時承諾不會採用注射了人工生長荷爾蒙rbST的牛肉。不過，有食物專家警告，麥當勞早於2003年已作出類似的政策，承諾減少供應注射抗生素的雞肉，但至今目標仍未達成。* h; D- V {. B- ? c& Z3 V6 y% {
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發表於 2015-3-6 03:48 AM
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發表於 2015-3-6 10:03 PM
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