沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
6 K+ m) I4 g. j7 C8 b5.39.217.76我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
; o; ?& k3 L' M2 {, [" g( f, c4 |公仔箱論壇剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
6 `- T. W8 r7 G# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
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食材
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- F3 @& J% I/ x+ b公仔箱論壇派皮
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' c. h8 V2 c1 H) B5 H( f公仔箱論壇蛋黃 2個
: V$ g" C1 p* K3 K/ I1 z6 x公仔箱論壇奶油 140g
5 x( f; W2 v7 ]* q3 C7 g5 [水 50ml
" C# p" j! b) k公仔箱論壇中筋麵粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb0 H1 U7 G. _9 ?
/ c2 `. P5 x. {0 c l# q公仔箱論壇蘋果餡
3 Q7 J& W8 _ Q, E6 |# l( @& h5.39.217.76
8 E+ ]4 B# a; }" `. I( S, ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2顆
5 B2 A1 z& X9 q# Q7 ?4 N- y公仔箱論壇檸檬 1/2顆
; a% p8 G! W/ Y; p( C$ y砂糖 20g
* `! ^* M H: f5 ]: X9 R v `公仔箱論壇麥芽糖 25mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y5 t" V, W, }* [5 X
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作法
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+ g0 ~/ {) Z7 | t0 E8 [; U" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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$ q) x9 H" X6 H- |8 }7 d- ztvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉過篩。
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3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 5.39.217.763 P, z+ r# D- J, Q1 N% U
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4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）5.39.217.769 s# z: g/ y ~9 s F" l6 O* i
8 _3 `. D8 }' J8 X+ b) |/ y公仔箱論壇5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! N1 ?: B. I" D) k/ U: M5 Q
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7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
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8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 公仔箱論壇! ]# c' o5 u; \0 F# @5 m w7 k
/ j1 e" E6 O1 i9 h, f! Z/ G. L% btvb now,tvbnow,bttvb9. 變成這樣就可以了！
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5 U# x8 ?" A, h0 V5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。& T3 Y; E; X5 _/ c1 {( R( C0 K) d' p$ E3 W
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11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `& \5 t1 Q) p8 K6 t
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12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& f, S& I! |& E
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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小撇步
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每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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