這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
@2 d) |6 s2 K4 E7 t4 P光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!5.39.217.760 U& J1 F/ B2 V
而且很好上手不會太難唷!!!
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% |; b: w2 E: y" }tvb now,tvbnow,bttvb食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o6 O4 o w% J3 ?) \
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量) _5 j5 f( {; {4 Q: H5 d' E2 `
; U T/ j# I3 n. E" [5 i+ k$ y5.39.217.76卡士達醬公仔箱論壇& H$ x, w+ Z& j/ z8 C) Y/ `- g% M7 V
- V3 L! z% Y" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130g
* P- u, r( h0 K: x& v砂糖 30g
2 `0 A2 W& |& w, M5.39.217.76奶油 20gtvb now,tvbnow,bttvb% l4 c; ~- x3 E4 Y0 e4 m
蛋黃 2顆5.39.217.76% [- j# b( ^' b6 s: s2 x
香草精 1小匙
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9 z+ c1 I1 G$ h+ T巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# k( @8 }+ m, @7 S" l( z4 X$ [
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低筋麵粉 30g公仔箱論壇# |; t+ v& g/ J) ~& \! b
可可粉 7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ }0 j/ Q. Z$ f& @
蛋黃 2顆
7 T: h3 h* L; }公仔箱論壇砂糖 10g
8 w* B# k* E: ]: U1 c% a p9 o公仔箱論壇牛奶 20gtvb now,tvbnow,bttvb' O/ I$ y! ^5 j5 u8 N9 Z7 P! r
液態奶油 23g
. {5 w j$ H# T, z' n; Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2顆
3 D4 G) @9 u$ r% h+ u- \公仔箱論壇砂糖 20g. H! {" r$ A) z" E N( \
7 q7 U" z; @# F" l o3 Z2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力鮮奶油公仔箱論壇- X. z# S& c! i1 \8 T
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鮮奶油 150cc
6 G8 i9 A! b$ f7 J3 V# V: M' h5.39.217.76巧克力醬 2大匙
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作法公仔箱論壇* z/ M3 E$ }9 K f: q, i& w
# Y y2 R$ l# O" t! h" l. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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: s3 n! s6 \+ t4 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 公仔箱論壇" k$ C' y f* A: r% b6 M- m" q
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 4 i% w8 `0 ]; x8 C. ~" X/ q
5 l# B8 ?* a5 s4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( r& S( E( I; M0 T: \
7 N- K: O4 a* P5.39.217.765. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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+ y+ L: h( y7 n2 U9 @! ]6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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9 T3 W7 j" ? gtvb now,tvbnow,bttvb7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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' h: p, y) ?" ?4 t+ S9 J4 ptvb now,tvbnow,bttvb**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!5.39.217.769 z% _+ v( A) f* k4 @
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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4 a- S. M9 w3 G4 K0 v) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 5.39.217.767 r& g9 k7 ^! r! O% S. ]
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! 5.39.217.76' s4 r9 c/ G! N& l; n7 _+ y: C
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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0 I2 u9 o" k) B* ]公仔箱論壇13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!' M2 z% {! E" {2 C2 t6 P3 \& G
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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, k4 S7 C0 _8 d! J4 D$ l: ]1 R15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ @5 C2 y/ h0 P* a+ S+ d! e
5 S7 f1 n7 j* I1 Q1 G* c; h5.39.217.7616. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~$ C$ ?" C+ U( U5 e+ |
$ M! O( D& }2 V0 t) g% Z9 F5 r5.39.217.7617. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~公仔箱論壇( I8 w0 X' u: p
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^6 R/ Y3 a \7 I' p; r4 K; t. c
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小撇步tvb now,tvbnow,bttvb( d; T6 [" g9 D, A
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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