材料: " f& J! Y7 H; E( h* d8 a3 ]% ^8 H* H
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）公仔箱論壇6 i4 g* q8 i" E& t* m1 w$ P
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, V+ h2 K5 C# W3 x' N+ e, q5.39.217.76做法:
0 X3 I G( N/ U4 W1 j5 o6 N公仔箱論壇1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
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" Z: r% L( V3 A8 \/ c6 _: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb) E9 q2 i/ d4 t6 K/ m. F
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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