材料: tvb now,tvbnow,bttvb% C9 @" ^/ x2 b5 E& P5 n
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）公仔箱論壇' f- [4 G! X8 T9 b' ~
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- W7 c3 X% u0 v1 |4 r: F8 K9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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, c q$ C2 X& y+ ]2 f* i/ y! L7 _, R2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。公仔箱論壇# J5 j8 u3 D$ z. ]5 U S$ ]" m/ l
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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