材料:
5 }) P0 K2 c& p! a) f7 @- A豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
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做法: 4 F8 a4 V* E* u/ P# ?% v( ~, t
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^1 D7 J+ u1 {3 T# _# k
0 c8 {% p8 C, K0 m公仔箱論壇2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。公仔箱論壇6 ]) y6 C n8 D: F4 G% y# h8 g
+ h; i$ V+ {" e, Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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