材料:
: D8 i2 q% C- m& a0 X+ r1 [9 e: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）) {% Y0 X- L: s7 h; I; S" ?1 s$ i
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# e! j( T! x- v0 b" S* S$ t公仔箱論壇做法:
3 L1 r: |- z& i5 x/ q* T: ]1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。5.39.217.76/ @ ^7 c" @& c) f
% [/ t& L0 k( r- N7 Y- X+ N公仔箱論壇3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。5.39.217.766 W6 Y1 @: w5 m
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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