; X" Y' T8 ?' ^! K材料:
" r" l! n. k9 s# h硬豆腐1磚、粟米仔6條（切條）、紅燈籠椒半個（切絲）、毛豆60克、銀芽1扎、芝麻2湯匙
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調味: 5.39.217.76 t' o+ {3 t! d Y* l( B" O
麻油2茶匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 v. K0 u; b ~& n
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" c9 M, W3 O% O& g& J2 ^) V6 b做法:
# G6 [( {8 S$ _6 l6 }: }7 t9 _1 b5.39.217.761. 豆腐放入冰格內三天，取出解凍，擠出多餘水分，切絲。
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2. 毛豆用鹽水焯3分鐘，隔水備用。
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3. 起鑊加入粟米仔及燈籠椒略炒。
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4. 加入銀芽，贊酒，將銀芽炒軟。公仔箱論壇% L3 J; R1 T, b
2 ^' k9 \3 ]# _; Q4 o3 Y5. 加入毛豆、冰豆腐、甜辣醬炒勻。5.39.217.76* [. W' A- |& d& C3 U
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6. 淋上麻油，灑上芝麻即成。
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發表於 2015-3-5 04:20 AM
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