/ N5 p, n$ b5 I# M& _
材料: 公仔箱論壇" s4 l* S: u% Z7 v+ E2 L
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
4 ]0 J+ o$ \$ D% l/ X$ H2 V) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* T) \( X8 f' s0 e. o0 |6 T
5.39.217.769 y& ?' Y0 L3 {9 a8 g5 b* D# H
做法:
+ V) T$ \; r6 E2 R ]* |$ Z, g1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。- [, A4 Q- N# `1 @
% @# H% l$ \3 V! p/ j2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。公仔箱論壇6 M$ @0 C% c4 u7 v9 j) A
公仔箱論壇4 d% F; Z4 f$ ?1 C
3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
/ d7 d3 m8 p3 j- C5.39.217.76 Q' _+ ^; H7 k% e: U6 o% q
4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇* h4 ~4 a8 R2 z& k
5.39.217.760 ?' g% F) s) ]8 o* ]
4 b3 k6 C m( [+ y h& k% U1 ? |
發表於 2015-3-5 04:18 AM
| 