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材料:
1 j2 k7 G1 @6 z% ftvb now,tvbnow,bttvb去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙+ s0 D$ a4 G+ d: N) O
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* }0 I+ N4 u6 `3 ~: X, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 6 | G8 V X1 z2 c) O+ @. c
橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙2 l- k9 ^: g8 k2 [3 I9 w, m
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( ?2 H8 u8 }* L* ^) S6 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 \/ d8 _) `* G* n5 r公仔箱論壇1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
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2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~/ _1 `% n r/ |! R
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4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。tvb now,tvbnow,bttvb: a' U( w3 \. f$ M, B
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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