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[中式食譜] 瑤柱香菇肉碎銀絲

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材料:     
' u- _  s/ @/ J$ j' u+ @公仔箱論壇黃芽白6(切長及小段)、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻(切片)、浸發瑤柱3粒(撕開)、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙6 @/ X6 C. ^  A! t
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調味醃料(免治半肥瘦豬肉): 9 U0 |* `0 [1 ~; B. X: i
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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4 H3 x* J0 ^% a5.39.217.76公仔箱論壇" b0 m! h" c* o% s) F+ @. U  [
做法:     
; [& Y4 C/ I  V" a" }! R# b# ~- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出,隔水備用。
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0 r7 T& c3 M) e" J1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃芽白洗淨,充分隔水,下乾鑊中烘炒至稍軟身,下少許油爆炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb% G$ W4 e6 |) z

9 ]% ~( J; g! t* {5.39.217.763.將薑片、菇片下鑊炒香,加入免治半肥瘦豬肉炒熟,加入冬菇及瑤柱炒至乾身。公仔箱論壇5 u5 K* r+ `2 d5 H# e
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4.將黃芽白下鑊,加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾,燴煮至黃芽白軟身,加入粉絲煮滾,再燴煮一會,即可上碟。
6 c/ n2 l4 q/ W& d4 t, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% S0 c3 r. x2 @' {
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