成語飢不擇食是說，飢餓時不挑選食物的好惡，有什麼吃什麼。但對健康而言，最好不要讓自己飢不擇食，有一些食物是不能空腹吃的，空腹吃的話，不僅達不到營業滋補身體的作用，有時還會損害健康。' E0 p T4 k0 M: @8 |4 C
5 Q. h6 E0 o# X! a& ^9 D& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下10種食物，即使很餓，空腹時能不吃最好不要吃。5.39.217.767 J R8 y. v0 \) F
4 x: R& \! y$ b1 S$ H4 w0 s
2 }3 V! k/ G. E8 gtvb now,tvbnow,bttvb豆漿很多人喜歡喝豆漿，豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。但如果空腹飲用，豆漿裡的蛋白質大部份會在人體內轉化為熱量，進而被消耗掉，起不到營養滋補作用。
/ G& ^$ v, K# I0 j! O6 J4 n% p6 d公仔箱論壇- W' M6 m: }. v$ i+ r! L
喝豆漿時，可同時吃麵包、糕點、饅頭等澱粉類食物，這樣可使豆漿蛋白質在澱粉作用下，與胃液較充分發生酵解，營養物質才可被充分吸收。
" E' B1 m# {; j
, W/ k( Q9 _- M# @- m公仔箱論壇此外，一次不宜飲過多豆漿，否則容易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適病症。公仔箱論壇( w3 t) C9 y/ ~( g7 I- x: S$ s
5.39.217.76" s6 J m6 Q& a5 C- B1 W
優酪乳適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下，空腹時，人的胃液酸度pH值在2以下，飯後胃液被稀釋，pH值可上升到3.5。因此，空腹飲用優酪乳，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯後2小時飲用較好。
: U" M. v( d" }2 T5.39.217.76
# P( a+ e E" M1 q: s特別是胃潰瘍和胃酸過多的人，應儘量避免空腹吃酸味食品。tvb now,tvbnow,bttvb" E9 p/ w4 X9 w
* H1 I7 A: k( o茶1 f' n2 F# a/ K" Q, D
 最好不要空腹喝茶。（Fotolia）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! M9 Q1 R0 X( o3 e8 L, Z: _
最好不要空腹喝茶，因為茶葉中含有較多的鞣酸，鞣酸具有收斂的作用，容易引起便秘。此外，茶鹼容易刺激腸胃，引起食慾減退，胃腸不適等症狀。 g! v4 e' Y( j) R
* Z; b; E" z) h+ E4 N7 ^3 f/ {空腹喝茶，使腸道吸收茶中過多的咖啡因等生物鹼，有可能使人出現心慌、頭暈、手腳無力等「醉茶」的症狀。
( w$ ]* `! n, K' Q l/ L) k) o5.39.217.76
- n* _3 s# v8 q. S( M6 E$ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖: G3 N9 x, ]- U# B2 ?
 公仔箱論壇" c9 n1 x2 D6 k' P% G6 z% [/ N: ?# t
tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 z1 M- p, }8 I% r t% ]
如果空腹吃大量糖，會出現暫時性高血糖，影像身體健康。（Fotolia）公仔箱論壇% d, o F2 R$ h4 D0 T& v9 l
糖基本上不經過消化就能被人體立即全部吸收，幾乎可以不經過人體任何代謝過程，就能直接進入血液，如果空腹吃大量糖，會出現暫時性高血糖，影響身體健康。+ I4 j# o+ W9 @
3 @5 ]* r0 l( W
空腹吃糖還會抑制蛋白質的吸收。營養師說，糖只能滿足身體熱能需要，卻不能代替蛋白質、維生素之類的營養物質。空腹吃糖類食品，會改變蛋白質的分子結構，使其成為一種聚糖物質，有礙於身體對蛋白質的吸收和利用。
3 @* \0 F2 ^: g0 [) \ W公仔箱論壇
& g; N; X* u0 \: ]5 c空腹吃太多糖，葡萄糖在體內可轉變為磷酸丙糖，在肝內合成低密度脂蛋白，使血中甘油三酯等脂肪物質增多。體內甘油三酯增多可使血流減慢及血黏度增加，微血管中紅細胞和血小板更容易發生聚集和阻塞，重者可導致心、腦、肝及腎對氧的利用減少而造成器質性病變。
2 J9 E, U7 G# ^9 S3 E( I" H5.39.217.76, v- s5 \4 j2 `% Z; `
番茄0 i4 K l) e0 c `$ {
6 c8 q) `- e& w1 s% s" I: h9 |
& z2 Z" T# e2 R" S番茄酸甜可口，既是水果、又是蔬菜。但空腹吃番茄會引起胃脹。（Fotolia）
* f" _# p; S4 [+ f/ l番茄酸甜可口，既是水果、又是蔬菜。但空腹吃番茄可引起胃脹。
' u5 g9 [" L5 u5.39.217.76
) l" Y( ?% e9 I番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
, {4 f: ]7 ^0 E* H4 s5.39.217.76
: N2 z6 D& b& Y9 n: K. S3 b3 S公仔箱論壇香蕉空腹吃香蕉容易對胃腸造成傷害。因為香蕉能夠促進胃腸的蠕動，而空腹食用的話，胃腸內沒有其他可供消化的食物，但是香蕉卻使胃腸提前工作。長期下去會對胃腸造成傷害，不利於身體健康。
3 Z2 Q7 D; Z1 C; D! y4 y; ?3 }& ^tvb now,tvbnow,bttvb
( N& R, K4 X$ q1 F: u橘子橘子好處雖多，但建議不要空腹吃橘子，橘子中含有大量的糖分和有機酸，空腹時吃橘子會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使脾胃不適。
" r7 ^( H) H1 y# i9 Z# t' o9 W. V5.39.217.761 Q$ W3 `) B# z& w0 {
蕃薯蕃薯中含有單寧和膠質，如果空腹食用，可能會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起胃灼熱等不適感。
, T, m9 L$ Y* J% ?公仔箱論壇
. Z b$ W% ~/ s$ P& otvb now,tvbnow,bttvb冷飲空腹時大量吃冷飲，由於溫度相差太大，會強烈刺激胃腸道，使器官在驟冷的情況下出現突發性攣縮。經常這樣，容易導致內臟器官功能受到損傷。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。) i5 D9 x" Z+ v0 x ?3 y" r% i
7 u5 P; h# k. E0 D6 Q; T htvb now,tvbnow,bttvb鳳梨富含強酵素的鳳梨，空腹吃會傷胃，其營養成分，最好在吃完飯後食用，才能更有效地被吸收。 |
發表於 2015-3-4 10:50 AM
| 
