日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。
4 r+ d# V/ v* s1 w; E7 O6 {4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n0 N4 I3 F( E8 c9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （3 人份）* o$ W. |& k+ ^4 ]8 g
$ c* M C' j! j x+ N
其他
/ |$ v+ ]" N% m0 ~' \
3 \5 t% Y V2 q生香菇 8粒公仔箱論壇0 C/ h: V) D5 y7 n
燒賣皮 8片
3 E1 y# M6 ^. t4 l2 W5.39.217.76
: ?, j$ P' U1 j# A9 z& G p8 o5.39.217.76肉餡
& @* k3 X! V3 o& H$ x0 U
) `6 K! F" ^6 V豬絞肉 150公克公仔箱論壇) L- Y. P: n% Q* U P. ^) t& v
金針菇細丁 100公克5 `5 a. {7 m6 C6 a2 Q8 _+ S6 Z
蔥末 1杯
% w+ ?( Y2 O$ ]/ Q5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1大匙公仔箱論壇, O& v. I' r r
蠔油 1大匙
4 X0 _3 p/ F/ u5 m2 P6 p- v% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙公仔箱論壇: B: L; ?& O. I g1 l9 a; O3 {
胡椒粉 1小匙
& t- D" \1 @$ R; G9 q公仔箱論壇塩 1小撮公仔箱論壇% p- u8 k9 M3 E8 Q- J
糖 1小撮
5 E. \; Q& N* p/ y9 `+ O% c$ r公仔箱論壇
, A3 l( X! N7 [7 z3 C( S2 W公仔箱論壇作法5 k0 ]* T" J) U
0 k; ~$ a/ R, E2 e6 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N/ c; g, d1 ?) ~, d) _
用不完的肉餡可以再做成其他料理。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# T. x/ b! V0 @4 l5 _2 t) y
公仔箱論壇8 q7 { k7 M& l e. x8 y1 |; p
2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）5.39.217.76( C1 [8 b s# Y
" h$ O/ N1 H7 \% e# J5.39.217.763. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
8 b" M5 e M. l$ d- a$ W
. l5 W1 [! G; U4 O2 \8 @: ~' _公仔箱論壇4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。
# D H8 c6 W W2 u
9 f" {6 A! Z1 E: F: W; o5.39.217.765. 中大火蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u6 k2 k; [, z" L
4 b2 P& O9 k- T$ ?6 R/ |tvb now,tvbnow,bttvb6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
| 