日本最近流行一種燒賣的方法，不是「包」，而是「蓋」，就是把燒賣皮直接蓋在食材上然後蒸熟沾醬汁享用的方法，非常簡單，但是同時也享受到燒賣的美味，吃的時候，利用湯匙，淋上醬汁，熱熱享用，最是美味。5.39.217.769 X3 L3 L6 Q5 S5 N: B
6 t9 g6 @, ?6 U3 v7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （3 人份）
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生香菇 8粒
" d9 g( t; P, K6 j5.39.217.76燒賣皮 8片
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/ f; U- P/ g! y6 K$ g( C; r5.39.217.76肉餡
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6 t7 S* c6 O/ h6 i$ O, u豬絞肉 150公克
1 a' Y% \. u% W) Q: A6 W; C3 I& J5.39.217.76金針菇細丁 100公克
- e) @" w/ p2 T4 D9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1杯$ m5 H) u1 s* b
薑泥 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. n! S0 g2 v! Y" b6 {9 B7 F/ w
蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v4 ^- f: t X* j/ P
香油 1小匙
) {; s8 G, _0 V: etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1小匙
$ W$ I& r- ?; o' _6 N/ _, I% O F公仔箱論壇塩 1小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I7 d! k2 S2 l6 e* X1 f5 @# R$ m
糖 1小撮
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' v2 f) j7 {5 a& x2 itvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x+ D5 A; `; q9 q# n1 S: X, ~
" U# C& p/ b2 x7 x1. 製作豬絞肉：將豬絞肉的材料和絞肉混合成為肉餡，整成4顆圓球備用。
& i% G" Z5 f ^; o; c$ u. |4 ]5.39.217.76用不完的肉餡可以再做成其他料理。
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2. 香菇去蒂，中心稍微挖個淺洞，上面撒上薄薄的太白粉。（建議用厚肉的香菇）
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8 f! g4 {0 x5 T5 O7 w5 b+ h( Stvb now,tvbnow,bttvb3. 將肉丸子切成二半，然後擠入香菇中間。
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4. 平放在蒸籠中，上面蓋上燒賣皮。
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' Z0 |* B* u( g& U% V5. 中大火蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ g" {( B x& g9 [7 ]( m2 X
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6. 請沾醬汁享用。 |
發表於 2015-3-4 10:45 AM
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