食材 （6 人份）5.39.217.76, h* @8 n( F# K. G* t6 _; F
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其他
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草莓果醬 適量
1 K) G5 b( c! j( W5.39.217.76草莓（小） 約2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v4 s/ _4 C) h' F* Y$ _& @# c
椰子粉 適量
- ~* Z# S# V2 u# c+ R1 w9 t. I棒狀餅乾巧克力 適量' l' @% M' Y1 b U2 O; |" z
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糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. |4 h9 a8 Q9 A3 t5 S& l& b* W
5.39.217.76. R- I# u: @7 f" i: Z6 u
粉糖 100公克
; [7 z5 r& z/ H! ^. f& |: V7 e6 O公仔箱論壇室溫牛奶 約30CC
& e7 |! q. V- ?# l, W公仔箱論壇檸檬汁 1小匙
! ?0 O* ?6 y' R/ j0 ~2 V; J9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `, w. H% }+ E+ r蛋糕體; {8 J& F% I5 N/ C _9 N% D
, \8 z9 w' ?5 O* X低筋麵粉 60公克
w' b8 s1 Q( N' [9 M( G6 e: htvb now,tvbnow,bttvb蛋（大） 2粒
1 k1 T! k3 u8 f; K/ x x0 V細砂糖 60公克
( }, B! `/ {) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 15CC
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香草精 （可省）數滴
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作法, Q. A/ Y: k# B; A$ k0 J' p+ |
* o, z4 e, c' t9 H& ]8 A1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。
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! @% g% D3 ]) n/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. N9 T) N3 G G: z. E a
G$ I& W4 K- J3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）公仔箱論壇: m. o. A5 _3 S; n
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4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。
- M( i( s) ?; r& M# U2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 V; K% e& @4 L! O( g
5.把蛋糕橫切三等分。1 G7 c$ F# T( [ U$ Z
5 M1 c: V4 v0 X9 H5 z6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
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4 w) ?# Z2 I2 T! b" t$ Z" W/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再上一層，也是重覆同樣的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: Z" q- w- @3 j# \9 U* B3 n
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8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。
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7 W! W3 A. S: e9 I3 d4 M5.39.217.769.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。7 V; @6 {, s S+ u0 G) O7 Q8 F
4 F* O" e) R% B0 F10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。5.39.217.763 B# L1 a) R) x. [2 |1 g& p
% R$ E" @% t- @. c" c/ B11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 @- u9 c' }
# V% t |$ q. o12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。
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/ g0 I6 B) s# Z/ M3 F) {7 y1 L; K13.這是我使用的餅乾巧克力。- B2 N' S7 _% u/ k
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14.剪成適當高度。
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15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。3 c& y$ o) |- R1 p
2 p. T E7 q8 M! k% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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