食材 （6 人份）5.39.217.761 I* U' K7 ?* [0 r
5.39.217.76" t% {6 R6 S6 H. e
其他5.39.217.76" w' R: g2 z9 u$ Y! _, t
7 t, V4 m; [+ A* A1 Z9 ]
草莓果醬 適量
" |% p( k L! U9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓（小） 約2盒tvb now,tvbnow,bttvb+ T" S; i4 T3 y, ^" O5 c
椰子粉 適量0 s _' S X, ~# K
棒狀餅乾巧克力 適量
+ V% o% h& Q, ~9 ?2 Y( Z& ?5 W5.39.217.76
" Z2 g+ ~5 q0 i, n1 z公仔箱論壇糖霜
3 [. i. a" b5 I* h5.39.217.76
. ^& a* w( c: g7 |) z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉糖 100公克
2 B- k* E% P# |& w室溫牛奶 約30CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 o8 N' a8 Z! V
檸檬汁 1小匙
* y& H% z) y9 `
7 `- f: @8 r( M0 h0 g蛋糕體" G2 J3 }; i4 i4 l& t6 V5 T# Y
# `2 a6 h; ?* n4 `低筋麵粉 60公克% k/ Z$ R& O/ H. v
蛋（大） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 L& ]+ c. g1 x, S* k
細砂糖 60公克
; d8 r5 f# r& e4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 15CCtvb now,tvbnow,bttvb& ?9 q* W, R8 K
檸檬汁 10CC
) x7 F1 I: |. t6 ~. G6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 （可省）數滴5.39.217.76) c5 r W! \: J" E, o! E
3 J* M5 u) \) L' ptvb now,tvbnow,bttvb作法
8 f! o0 `& O7 r6 M& F; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K' z5 }3 R- _6 j1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。
* D) X5 P+ Z( A8 q; P5.39.217.76
& j" L4 R, L% p5.39.217.762.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。5.39.217.76/ a. r0 d$ ?! o, {
6 H' j2 o0 @2 U" }3 [tvb now,tvbnow,bttvb3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）
4 m6 D5 S9 |: M8 h YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]& @- T k GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。5.39.217.76" {* A9 w5 ^2 r, K$ @# r6 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 M, S+ @# v# u
5.把蛋糕橫切三等分。
8 @/ q% M5 z) H1 ^/ p( z+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P% s% K& x8 e/ K& N [- E' t6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
$ T$ }* Q6 H# ] y& ?0 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V7 d9 Q# q, E( y2 _" F6 t+ V
7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
9 c! v7 v [% ?4 L2 W0 ?# U& Ttvb now,tvbnow,bttvb" Y6 V H& N& ]: k* e* D3 {) j
8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。
8 E1 O/ l5 y# q7 l- V
8 h* l3 H+ r S公仔箱論壇9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
& w0 N h# J" [! X公仔箱論壇5.39.217.76/ C3 X& C& `4 r* f# q* J
10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ {" D, `" F; K* I1 Y
* l% @) z6 B4 @3 v, a5.39.217.7611.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。tvb now,tvbnow,bttvb1 T% w' M4 X$ n% K/ H
6 K( K+ G6 X# C3 Q, H, n; ], [12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。5.39.217.760 w+ c8 U9 o( @, S& @
# ?( b) e6 \5 O, ~5 ^, e
13.這是我使用的餅乾巧克力。
! N/ \- R0 g. O1 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) f: J, p- }# U/ s0 C" ~' f
14.剪成適當高度。
6 W+ {9 D2 P R) F. q& W8 [9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 S, ]7 P* s
15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。
5 X7 w7 P7 q9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 f# l( {* B5 h& O; C
16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
| 