2 x! D; ^: F9 y* n# C材料:
. r3 A3 F$ Y! [& H急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
! d" N: t2 r6 r+ r/ h4 v0 _# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 f3 [' `, V" L: I3 {6 q: Y9 M
5 f: z6 q I1 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛柳頭）：
- a& c7 t3 w. L& K: h' ^. W5.39.217.76濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇0 L+ w9 O5 v: X& b
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! _$ _* }0 W0 @! j/ k0 P l, V0 J公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb. K+ H, g& i' v! `
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
- R1 W2 ` Y. i' _7 `! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% V2 f* D- G6 a: Y4 }1 n& R
5.39.217.763 t1 }3 v* V2 c
做法: # f. }* I, s# M5 T
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。7 D( P {+ T, ~" ~
, f7 ~8 M. _* b. ^( {公仔箱論壇3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。公仔箱論壇2 Z0 C* c9 g4 c% D/ a$ O
& }) M( r i- a6 N8 I* R HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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