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[中式食譜] 鮮百合蜜豆牛柳粒


: W( f. a2 D$ h5 k公仔箱論壇材料:     # }9 J* E( N% Z  F$ @) `+ H
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士(摘淨)、鮮百合3安士(撕開)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料(牛柳頭):
# \- r) u7 g3 a; J( I1 ~濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.76! X& P+ y5 b; A: d
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8 v' D6 w6 O! p) {! B, h, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料: 5.39.217.76, l/ H1 J) L" X5 F  k
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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  q4 T; Y; C/ _1 D5 i7 F; s9 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, L- }" R: T& J6 t3 r$ E0 Y5 S公仔箱論壇1.牛柳略洗,充份吸去多餘水份,切大粒,與醃料充份拌勻醃10分鐘。4 f) v! z; \' d# ?: p

) N9 q8 X/ x: C5.39.217.762.蜜糖豆下乾鑊,以中火烘炒約1分鐘,下少許油炒合,再注入3湯匙清水炒至僅熟,取出備用。牛柳撒上少許生粉,下鑊煎香後取出。+ Q3 q% c$ ^( ~2 N4 D) Q. d
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香,放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻,下汁料炒勻即可上碟。5.39.217.76/ a" V  e6 }6 L8 b+ T  J  s6 F
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