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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^) a( `( M' |4 i1 Y v% a1 I
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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7 L' A u* X* K" U6 X調味醃料（牛柳頭）： tvb now,tvbnow,bttvb U; _! r9 A" E: u$ P/ y5 Z
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇" |. C% C8 @3 U( G: A; P9 T/ k0 R, K
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1 G* D) i$ F3 |. Itvb now,tvbnow,bttvb汁料：
% r2 ?- V' c1 ]# \) W( H! d* Ktvb now,tvbnow,bttvb清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ t' P' X5 D: i
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- K3 C+ i D7 X
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇) p" E# G e' [" x) ^7 V0 _
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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) D$ H2 J7 E, c* h4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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