* H. S: V8 } V, }& M8 x& t" x材料:
" h. Q3 B6 }" O2 j6 H公仔箱論壇急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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$ ~ ?0 D9 p, a* o# {& ~6 ]公仔箱論壇調味醃料（牛柳頭）： ' x1 E# q. x4 }0 C: A2 y
濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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; i7 L& {7 A4 }. p& R* Q: f汁料： 公仔箱論壇8 s. f( V6 J1 g0 D: m
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙6 x, A# s! ^0 ?4 W- `2 Y2 ?
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做法: 9 I" `0 K; D$ }* _) Q4 v9 m
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。5.39.217.76/ ~! S: ^" P8 X+ `& I3 p
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2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
0 r6 f4 b9 J" ?5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 B9 O/ e8 c3 ~ O4 t6 q" r
3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。4 k |/ m$ W. A: ^% e
! J4 U- r. ^9 O' m) E+ p公仔箱論壇4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。/ M8 x( f+ q- ~. v: f' h
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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