6 X( {1 M. y# c5.39.217.76材料:
# z6 {. [5 ~( f7 |7 v/ m$ [5 m, N atvb now,tvbnow,bttvb450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）5.39.217.765 I" c3 y [+ |: q8 C& W6 E# C
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5 P5 B3 F+ M6 c% W* H5 a- L調味醃料（魚肉）： tvb now,tvbnow,bttvb U% K+ {4 J4 s( _, T9 I2 \% k
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ' ]0 g v; u" M" m9 K7 c1 G
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% r( ]0 N. @" }+ ^0 Etvb now,tvbnow,bttvb醃料（魚骨）：
b2 N `; v9 w# ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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4 C9 {7 P9 p( D芡汁: 公仔箱論壇, P- |+ X5 [* n! ^' J" O% S* w# V
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
$ s$ }) ?/ G; o2 g; p/ z5.39.217.761. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。公仔箱論壇) J2 `3 ?! F3 n. b7 u) Z5 [$ V
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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