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材料:
3 S' M- k) J* s7 Z3 T- l公仔箱論壇450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）/ _7 u; M) o* e' D" L4 }
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調味醃料（魚肉）： / `* p' v+ a6 T# U6 A& J1 d
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ! ~6 b; K- \! r/ R4 C; R
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3 E9 g- @% `. x P- f: L醃料（魚骨）： . C8 ` o/ a: A& x
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 2 h# H7 v; q/ b F
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb, z! V; w; _* g/ x
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y: C% X* ?0 @) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H; {$ K8 x: I, ?
/ w# a" W# @3 T2 T! n r* D公仔箱論壇做法: 5.39.217.76- k. U6 D9 g/ q- r. p
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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4 p A5 }# I( l6 k+ i3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb! c V- h* ]% ~8 ~1 d: y, ]
: H4 T6 }/ |0 p% K- \9 u; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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