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[中式食譜] 紫菜芝麻桂魚球


$ A' X7 A. X9 [4 I材料:     
) E" w: h: H( y$ T, A- P5.39.217.76450至500克桂魚1條(起肉切片、留骨)、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒(切片)
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: e( o3 v6 u& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v' M* q) r$ a  q( i調味醃料(魚肉):
# o: Y7 A7 b! \: k$ F, o- O公仔箱論壇鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ; H: w' ?3 S7 }3 o7 _
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- ~: u: S/ a5 ^2 F2 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料(魚骨): tvb now,tvbnow,bttvb( a- J. {6 V2 Q  S
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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6 B$ E+ s1 r: C! w, w公仔箱論壇芡汁:
" `" o4 q- P' m% i  @水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙  G! {! L: q. k& H: a

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做法:     公仔箱論壇0 N3 z& L( w( g* q
1. 桂魚片與醃料拌勻;魚骨斬件分別醃片刻。5.39.217.76, ?. ^. e  n# N3 w* }+ Y2 E. ^1 L
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2. 露筍沖淨,切段;本菇修切好,沖淨。
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3. 燒3至4湯匙油,把魚骨煎香,取出排碟;再把魚肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 `& A8 W( Q7 f! B, H) V5 G9 F6 h

. K2 {8 _5 t  L( {: c' b$ w3 V# C公仔箱論壇4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片,加魚肉及埋芡,放煎香魚骨上,撒上日式紫菜芝麻調味料。tvb now,tvbnow,bttvb: |" Q% _2 h# c1 o
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