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材料: . c. O L- X; ~) c. ?
450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）% S2 u' e# W8 K3 q; J. B
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, X0 d6 Q# k5 T7 l' T1 vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（魚肉）：
) k; K! U) L _ z- |9 e5.39.217.76鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 O9 Z; U! w5 W( D
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醃料（魚骨）：
8 ~6 ^# T- r( Z4 N h! ?' D鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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. ]- u V8 I. X m! H( u5.39.217.76芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb! n8 O% v1 v- r- ^! p
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
! P5 Z/ P; A/ J5 n# Q1 O" S4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* z, P8 i- n7 D: w7 r. Q% @
& c1 @: c u0 y0 L公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 R* o2 t5 Y v" a" S" I
1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ G- N: Y; H6 y
$ N) Z0 `/ Z3 j( b2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。% y, u, m! y7 ~, F
; T; L: G* O/ S1 r+ H. ~/ f& S9 @公仔箱論壇4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。 U; g4 v$ F0 [! \+ U8 _
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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