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450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb8 E2 F9 K6 w* T# }4 L
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( Y9 j7 E/ m! l3 d, I O& H$ O調味醃料（魚肉）：
9 j& c5 i2 L" ]; y# N4 h1 ^ [鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ' X; e2 q* N7 I* M* K3 X
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0 x! L+ r! Y: f- r醃料（魚骨）： tvb now,tvbnow,bttvb' L" v! i% C, I a5 \- z; u
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Q& [2 z2 M% ?, X8 l( {8 j
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/ o# m- }5 [' b) N6 }) H芡汁:
7 N( h) E8 _+ X1 u# ^% L公仔箱論壇水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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S. P; P! d; f: r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) s3 \& e( W3 ~0 r* a3 X4 _
做法:
3 J$ [! P6 q* z- A. j1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X! @' a0 }% X& V
) G9 H* `0 d: s0 s% d9 l& b% k2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。5 I7 u% M3 p0 O, P
" v5 B. f( v S1 j B3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。5.39.217.765 g% j2 F- o" r
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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