材料: 5.39.217.76) t% h5 v; f+ E; e' t8 y" t. N
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片tvb now,tvbnow,bttvb/ M) ], v0 {3 _& ^9 {7 g# H
4 N+ _1 \1 g/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 b# U& F! q9 ]$ P4 }: z
調味醃料（蝦仁）： : ~! c9 D7 E" h- J. `
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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# ~. M4 t) |- M- M- G公仔箱論壇醃料（雞髀肉）： 公仔箱論壇) u9 i: ?' B9 B1 M$ g
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇4 n1 h, B* Q$ n* O2 q
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb' j. w( a* D0 E3 u$ F
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76& Y q; u: z! _" t, o% H
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; ~ x: S: ? |公仔箱論壇做法:
* c& G" { ^, P# i [5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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% ^! o8 Z& G) ~: |! G5 h( Q A$ l. n2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。& z; c9 \4 n* K) P- E( T" K( H6 a
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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