材料: 5.39.217.76& y7 v- N) f; N
蒜心10(切段)、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯(切片)、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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調味醃料(蝦仁):
' s' f7 ?( r# b% q生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 ! A3 ^; a3 z: O( ]8 B% u7 X
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醃料(雞髀肉):
" `8 U W3 M: _) u0 F) Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.766 w3 F* x2 D3 s' \- V! [: H
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2 q0 K9 d& G) G! f- `; W- T/ V( Ltvb now,tvbnow,bttvb汁料:
8 q8 D3 {, T8 w$ o3 j5.39.217.76上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 h$ _7 Q2 d7 G6 X
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& v3 M. s! p- ~3 F( ^! C8 P
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘後,炒熟備用。
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2 N1 |2 Z9 K3 ~5 ]+ G W. ?3 v公仔箱論壇2.雞脾肉切塊,洗淨並抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用。
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3 ]& R t% D* ~3 o# g4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香,加入冬菇及蒜心炒合。
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4.將雞柳及蝦仁回鑊,灒酒,加入汁料兜勻,即可上碟。
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