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[中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心

材料:     3 _) e3 [, a: H! f8 J7 A# n
蒜心10(切段)、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯(切片)、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z( T6 b+ U+ A2 ]8 [

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調味醃料(蝦仁): 5.39.217.76  D3 @# {/ d( N& B' m* ?
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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醃料(雞髀肉):
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汁料: 公仔箱論壇- {) y# Z# y; q5 d
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.762 S  |! m7 s, o4 q9 A. }. _5 K
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: `/ t9 E. B5 ^& [& W3 ]# V做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: H( O9 W' m+ r( @) `* v1 x
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘後,炒熟備用。
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+ y$ |! U1 a4 Z* W' m4 i5.39.217.762.雞脾肉切塊,洗淨並抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用。5.39.217.760 e4 @# d* P; w9 ~1 T) d$ p
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香,加入冬菇及蒜心炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" G  N- {5 l
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4.將雞柳及蝦仁回鑊,灒酒,加入汁料兜勻,即可上碟。公仔箱論壇" j3 m3 @& I$ Q; L2 u
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