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[中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A' P) [0 ^6 y; j
蒜心10(切段)、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯(切片)、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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2 Y+ c% @8 C9 W; Z* }) F公仔箱論壇調味醃料(蝦仁): tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 o" L) d8 [3 D( v9 J
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb# o0 D  A& I4 _% z

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& V# _* T: N+ g! w; b5 [. k/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(雞髀肉):
/ f; ]! u, J8 G; o& m% Q( E8 f6 T8 Q生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料: tvb now,tvbnow,bttvb9 F" q& d  S- {8 N: c
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 h& Y; @- W, n& Q
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘後,炒熟備用。6 i0 B; Y. H' V
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2.雞脾肉切塊,洗淨並抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用。公仔箱論壇. Y1 w( }8 P, U( x" i& D, B$ E6 V+ A
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香,加入冬菇及蒜心炒合。
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/ `8 c3 J' C! `9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞柳及蝦仁回鑊,灒酒,加入汁料兜勻,即可上碟。
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