材料:
# \% i9 q6 P; e, x: z5 [蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片* \: }/ M/ T; G6 O
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調味醃料（蝦仁）： tvb now,tvbnow,bttvb& \& B9 p: W9 ]. ?
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 x( o% D+ X3 I* o# k5.39.217.76醃料（雞髀肉）：
' G6 k3 p, q6 e- y3 ~生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) W& j! o: Q( j: M1 D0 D) X公仔箱論壇汁料： tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# S1 z: \2 W+ S
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇7 @: R- [& c% G. C
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3 L e, R" g% z" ^' c5 w% N公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- V% h& P, ~# b4 o9 y
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。5.39.217.76& R$ i; c9 \2 Z% M7 X! d5 Y
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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