材料:
% ~/ L1 L( G$ h. K3 y% y蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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調味醃料（蝦仁）：
3 p4 o# t4 F }* [5.39.217.76生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
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5 p& j, u# U" n* B$ n0 }tvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞髀肉）：
* J7 y5 ]4 K/ O+ t6 n生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76/ n$ R" f5 `9 e' O0 X
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汁料：
% F& t4 g, |5 |; ?9 X( O3 w5.39.217.76上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' W: H8 P- K5 O: q做法: 公仔箱論壇) ^1 R8 P! i2 r: k7 A D& W
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q1 K& M0 k+ j# `; h0 e6 [2 K
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
: S" D/ H4 {& A2 W. S" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L }4 h0 w j+ X7 a3 X3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。- b9 x0 R: j% e
% c) C. M- y6 D/ I7 {公仔箱論壇4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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