材料: : V% D& d% v7 l! Q8 X
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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; B4 Q1 l, t/ ]調味醃料（蝦仁）： 5.39.217.76, g- G- j* a; @6 g8 K Z G
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 * @1 n( i) j6 I. D- B: w
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醃料（雞髀肉）：
9 h0 s5 c7 c2 ?3 Z8 }tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb1 F# ^9 ]" o: M3 ~" q8 b& b
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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. A, \6 S4 H, {) x( V9 X! stvb now,tvbnow,bttvb做法: , y0 k, u Y1 [. H
1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
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2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。
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7 j5 k5 r# j! N: t2 X. }$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。
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0 @* q3 b0 T5 t; T! V4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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