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材料:
7 w0 m; l" K2 m/ m6 W$ L3 ]5.39.217.76三文魚柳300克（起皮，切粗粒）、急凍連殼青口仔300克（解凍去殼）、細蜆（或沙白）300克、洋蔥1個（切片）、青瓜仔1條（切粒）、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半
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做法: # j% h4 C. ^1 o' T+ x* v; w
1. 起鑊加入橄欖油，炒香洋蔥、茄膏，加入青瓜略炒。
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. p# L; {% Q. A* o/ p2. 注入清水，加入細蜆及香葉，待水沸騰後再煮2分鐘。
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' ~, U% x8 m* y3 }$ C6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。5.39.217.76% X3 Y. r4 z0 F1 ]- N) \- h' k' M
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4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。
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發表於 2015-3-4 04:18 AM
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