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[中式食譜] 蜆湯三文魚

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材料:     ! }5 p3 A( L7 Q$ T) P
三文魚柳300克(起皮,切粗粒)、急凍連殼青口仔300克(解凍去殼)、細蜆(或沙白)300克、洋蔥1個(切片)、青瓜仔1條(切粒)、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' e$ {3 [$ k' `5 S0 r. @
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做法:     
$ m6 f, n" Q" }0 y/ V3 ?1. 起鑊加入橄欖油,炒香洋蔥、茄膏,加入青瓜略炒。
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2. 注入清水,加入細蜆及香葉,待水沸騰後再煮2分鐘。公仔箱論壇6 _: O6 t. [# d+ ?- N

& K) f" @0 b+ g5 j& R3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。公仔箱論壇* \4 g, m& T2 Y4 i  b0 N" [

1 ?3 B! i6 R$ A7 ?4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。
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