對於補血許多人都有種錯誤的觀念，認為補血只可以要靠豬肝，又或者覺得只吃菜不吃肉的人才會得貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材!
, Q8 j2 G" m; N* Y) @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! u* _0 {6 R8 l
1 -南瓜──補血之妙品：
5 n4 T, o% a: Q1 Q- j富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維他命、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等等，其中，鈷是構成維他命B12的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能。鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。公仔箱論壇5 `! T+ N& @6 K5 e" l
公仔箱論壇 C2 {! d8 G7 ` a* |
2 - 葡萄──歷代中醫推薦補血佳品：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" s1 L: v" e; A# A. P8 G; `
葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維他命和氨基酸，是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通！如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也OK！
* D2 L7 L2 c ?! E" \
# X6 O& [9 T, N8 a# n1 [3 -甘蔗──補血果：
' D3 `7 |: e) R( ?/ G: G$ a6 |5.39.217.76冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。
" m9 r* Y) e8 }. B2 J. K6 ]0 @- H+ F4 -龍眼肉─民間熟知的補血食物：; T* ^9 J' X0 R% y% [; f- y" p# r9 W% {
龍眼肉即桂圓肉，龍眼含有維他命A、B、葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理！
\3 M5 x0 c# G! ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 x$ |, G7 n! `* g* B3 X
5 - 紅棗──補血養顏聖品：
# k& q1 B5 u) K1 ^2 `公仔箱論壇含有豐富的維他命、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。 ]+ t. b" j: i, |0 [, G
tvb now,tvbnow,bttvb: W2 q6 _( d2 K% r+ A
6 - 胡蘿蔔──日本人參：/ j( S6 k! R8 d6 V- e1 d
含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成補血湯品！而缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意，像是月經過多、消化性潰瘍、吸收不良、懷孕、長期捐血者……等等，應該針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況。 |
發表於 2015-3-3 11:10 PM
| 
