本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。2 A3 a% P) b. F6 a5 s9 d( I
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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( x; f: J2 c( ]! q+ R( N5.39.217.76韭菜的營養與療效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 H5 r& R D3 x" W4 u; z$ S
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
8 N4 u/ V1 \6 Y6 Q2 \* |" J 症等，相當有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. R0 d" A' z
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
! W2 L3 w% e1 G; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健胃整腸之效。
7 r+ Q' Z, ]( u# L2 ?3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。5.39.217.76( E) b/ g4 C8 O8 ~! D, K4 l9 a
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
" H: K4 {; t. D2 T [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品3 s: k; @! I7 N) u/ x; w( H# y6 {, z
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
5 B, t) b5 P# ~' m5 F6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
: k4 r' O, D1 c5.39.217.767.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
9 q$ H7 w+ `) b, |- O( n9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 液，改善體質。5.39.217.76% W7 {( |9 }) B& \, m. r' W' P
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏公仔箱論壇! d e4 ~) W- x( |
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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