本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。 t) |4 A: _. q: Q2 _& l
" R2 Y5 X5 ~. ~6 Z2 T. w, ] 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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% N/ {! G4 Q: \9 g0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜的營養與療效
& o; j* N3 X" ?9 p4 N' Q, x5.39.217.761.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 5.39.217.766 t- ^/ w0 E6 A2 {
症等，相當有效。
) g. C+ `! F& t% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
1 b8 C A8 [0 y( P( }$ R9 f1 ^ 健胃整腸之效。
7 e7 [2 G, s* f2 u' l; e/ |3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
$ ^1 Q+ m& u- \- h; {9 s6 k* H5.39.217.764.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; x% ~; s! e
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品5.39.217.76! c8 O' a8 D9 j/ O. j
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
! U% B8 J- ^; [6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。1 m9 s6 ~/ {1 p% B8 J9 O
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
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8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
1 v9 X- g, ]* H# o. r+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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