本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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- u% d& e2 ?3 m2 c5 O 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \$ m1 V: P( A, M
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韭菜的營養與療效
- k) ~; ]5 } l8 X0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
' q* G/ x% @ w# ~公仔箱論壇 症等，相當有效。5.39.217.76$ a5 D" z0 a4 e% n
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 5.39.217.761 u, E" H$ g, O
健胃整腸之效。
- B. w* p# n6 B5.39.217.763.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! `7 M( ]5 c9 C' n
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
8 J- e- k G( o7 ?' {7 G# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品5.39.217.76$ j4 S) y* m# K: ^2 z# V
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。公仔箱論壇6 C$ E, \; P) e. r) m$ i, ^) P
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。5.39.217.76& `& ^0 ?5 A# f! Q5 ]- _; p
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
/ I4 t% r" m4 Z; S0 C$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 液，改善體質。
1 k' S- p: x a6 q+ N3 S公仔箱論壇8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
& h6 A; H; C- u' x) v# Qtvb now,tvbnow,bttvb 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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