本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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3 Q, X( h! i1 U3 L4 l 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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4 h% N7 P2 i% `tvb now,tvbnow,bttvb韭菜的營養與療效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- f. j2 U6 Q% ~6 s* J4 |
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 tvb now,tvbnow,bttvb( J6 U( E/ O. n$ S
症等，相當有效。
/ n* u) T# |- }9 \. C3 xtvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達 5.39.217.766 U( p7 }' |. `; E/ H* H
健胃整腸之效。
* x! p, G0 j; b4 s/ R4 _, _tvb now,tvbnow,bttvb3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
B0 x1 i, q7 l( W公仔箱論壇4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
1 z: A- ]% z4 m2 _9 B6 u公仔箱論壇5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品" i* R/ h, i$ z2 U2 I& y7 z
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
4 g. t- Q. _' v2 b- ~8 g: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
) J% S1 G7 m1 H( K! H6 W1 D- b7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
( g1 O0 b' B9 V% |. T, O6 { x, v9 ptvb now,tvbnow,bttvb 液，改善體質。: f L8 E+ I$ \9 V' N B3 [( m7 H" v
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏7 ^ x( j/ [4 A- X
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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