本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- N, v( F' H! P# E4 h: R
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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+ P9 Y2 q8 q* ~7 D% n韭菜的營養與療效
' V5 n6 v7 @- o. u1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
' e! T3 X i% C4 R+ S! F6 v6 @, c# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 症等，相當有效。
9 e# f. Z# G F, w5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
/ K- o) J: J& l% P$ S. b0 U5.39.217.76 健胃整腸之效。
! p; g5 w; M7 ^6 I+ c3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。9 F; ^% k8 o& ~' q( r4 W
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。$ P2 b* J, o+ ^- b9 X3 A, t
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
4 ^: ]# {2 S u0 t" k8 J& L1 { 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。2 T* k( g0 ~; t
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。
# }, \: J1 G+ i: q7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
; ` M8 Q) C7 D8 n4 p! f4 A# N 液，改善體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# R0 z* J+ H0 y+ G& ~2 s
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏 ^0 _- K5 u3 {" j% [6 m7 ]0 I
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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