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豬排骨300g
$ o F4 n$ m3 ~. E+ x$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭300g
& m5 b* A; j9 mtvb now,tvbnow,bttvb大蔥1根5.39.217.765 N0 \4 S$ e% \
薑約40g公仔箱論壇! B" l) E. u# I2 N# _5 b6 Y" Z- d
乾辣椒 2只
- I; K' _* P' V! V8 H料酒2茶匙
v7 G3 H P; P1 p1 ~8 {2 i H6 [( c公仔箱論壇單晶冰糖4顆
, U* [( l! A9 |' a5.39.217.76鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb O# T* Q$ h I! k% _3 A- ?; o1 l& r
蒜苗適量公仔箱論壇0 f* t" m# W! f& q8 O
$ S% J1 F7 s L0 B6 e[做法]; B2 K n: n5 T. o d m* @9 k
1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
5 X9 {1 f7 z) J: q& j% c1 L2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。5.39.217.76( \+ ~7 l) w- u! l
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G# \5 c& G3 L6 o" t
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
- k- d! ~9 a# H, w& C( ~5 c, D- {5.39.217.764. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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