[原料]公仔箱論壇% Y, \6 C3 \. |6 x; M
豬排骨300g
( D/ { \6 X6 \1 f% @芋頭300g
+ C+ N% ~8 | ~3 M& Ktvb now,tvbnow,bttvb大蔥1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: P( {. Y( y& {
薑約40g( c- t& S+ u( C, D
乾辣椒 2只公仔箱論壇$ w3 A$ A; U1 s2 f1 l
料酒2茶匙公仔箱論壇) \0 |% z# e1 ?4 u6 f' [! x
單晶冰糖4顆
, [3 J9 T$ ]! |& z+ e5.39.217.76鹽適量
# e+ b+ l F- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗適量
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[做法]
6 P( t6 F" e: G2 Z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。公仔箱論壇7 `+ M2 P/ K0 o+ ^# |- P/ c
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。3 a- n/ A( N, K& O, f, L
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K% g8 K8 W4 V' G5 |( q
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。* t7 }7 O) C+ m. x
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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