[原料]
o: u+ A: Y8 S% H- N3 J豬排骨300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ o! v4 ]. y2 d3 v7 B
芋頭300g
# S! w2 t5 D; p- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥1根
# c& ]5 E7 Q2 _- l) e6 v$ {tvb now,tvbnow,bttvb薑約40g
, G4 T: R/ V- y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 2只tvb now,tvbnow,bttvb/ q* P4 S1 a3 }2 X
料酒2茶匙
: H, u( m* X0 s, |8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單晶冰糖4顆
8 P1 A+ Q6 W- v1 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽適量公仔箱論壇$ P* n% U* E& u
蒜苗適量" Z. l7 K( o! H4 w5 x
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1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
. h$ U1 k: O: N, M4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。
1 X' W1 @4 U: _: n4 V2 }5.39.217.763.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，
2 Z$ z/ y$ z4 y- b1 k; h; W依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 h" P; C2 p4 F
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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